カップ麺『龍上海本店』に卵・チーズ・バターを入れると　辛味噌スープが贅沢な一杯に変わった

辛味噌味がおいしい、山形県で人気のラーメン店『龍上海』。

名店の味を手軽に楽しめる『セブンプレミアム 龍上海本店』を食べたことはありますか。

そのまま食べてもおいしいのですが、株式会社セブン＆アイ・ホールディングス（以下、セブン＆アイ）のウェブサイトでは、さらにおいしく食べる方法が公開中！

気になったので早速、試してみることにしました。

『セブンプレミアム 龍上海本店』の背徳感あふれるアレンジ

セブン＆アイのウェブサイトで紹介されている材料は、以下の通りです。

まず、『セブンプレミアム 龍上海本店』の蓋を開け、かやくと卵を入れます。

卵はそのまま丸ごと入れるのがポイントです。割らずに入れることで、5分後に黄身がとろりとした半熟状態に仕上がります。誤って黄身を割ってしまうと、スープに溶け込んで半熟感が出にくくなるので注意してください。

線まで湯を入れて５分待ちましょう。この時、スープを蓋の上で温めておきます。

スープを蓋の上に置いておくのは、辛味噌をしっかり溶かすための大切な工程です。冷たいままスープを入れると味が均一に混ざりにくくなるため、この手順は省略しないようにしましょう。

５分経つと、中の卵が半熟状態になっていました。

スープを入れてかき混ぜた後、ピザ用チーズとバター、ふりかけを乗せれば完成です。

背徳感のあるビジュアルがたまりません…！コショウは好みに合わせて振ってくださいね。

チーズとバターが辛味噌スープを変える

食べてみると、とろっとした半熟卵とチーズ、バターでコクが出て贅沢な味わいになりました。

バター10gはスープに触れると少しずつ溶け、表面にうっすら光沢が出てきます。この脂のコクが辛味噌の尖った辛さを包み込み、口当たりをなめらかにしてくれるようです。チーズも麺に絡まることで、一口ごとに濃厚さが増していく感覚があります。

辛味がマイルドになるので、「辛いのが苦手だけど食べてみたい」という人にもおすすめです。辛味を追加したい人は唐辛子などで調整してください。

逆に、チーズやバターを多めに入れすぎると辛味噌本来の風味が薄れてしまう場合もあります。まずはレシピ通りの分量で試してみるのがよいでしょう。

家にある物をトッピングするだけで、より本格的なラーメンを楽しむことができます。

ぜひ『セブンプレミアム 龍上海本店』をアレンジして食べてみてくださいね。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]