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「食感がやみつきに!」 ポテサラに『ある漬物』を足すだけで?

By - grape編集部  公開:  更新:

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マッシュポテトの写真

※写真はイメージ

春の楽しみの1つといえば、お花見。

時期が近付くと、お菓子などさまざまな食料品が、期間限定で桜色になりますよね。

気分を盛り上げるため、自宅で作る料理も春らしくしてみませんか。

簡単!春色ポテトサラダ

食品メーカーのケンコーマヨネーズ株式会社は、Instagramアカウントでポテトサラダのレシピを紹介。

自社製品である、ジャガイモをマッシュしたサラダ『ケンコープレミアム ポテト』に、あるものを足して春色のポテトサラダにしています!

同社がレシピを紹介したのは『しば漬けのポテサラ』。漬物をポテトサラダに入れるなんて、斬新ですね。

作り方は簡単で、20gのしば漬けを粗く刻んだ後、200gの『ケンコープレミアム ポテト』に混ぜ、器に盛り付けたら、白い炒りゴマをトッピングするだけ!

『ケンコープレミアム ポテト』がない時は、普段手作りしているポテトサラダに、しば漬けを足すだけでもいいかもしれません。

しば漬けの紫蘇(しそ)の赤味がポテトサラダに移って、桜の花の色に見えてきます。

自宅でおつまみとして食べるのはもちろん、花見用の弁当に詰めてもきれいでしょう。

春を満喫したい人は、作ってみてはいかがでしょうか!


[文・構成/grape編集部]

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出典
kenko_mayo

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