下味にみりんを使ってみて！　レンチン豚ニラ玉に「簡単だ」「大満足」

にら　１束

卵　２個

豚バラ肉（薄切り）　１５０g

ごま油　大さじ１

（A）

おろししょうが（チューブ）　２㎝

マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん　大さじ１

キッコーマンオイスターソース　大さじ１

（B）

鶏ガラスープ（顆粒）　小さじ１

水　５０㎖

片栗粉　大さじ１／２

キッコーマン公式　－より引用

１．にら、豚肉は３〜４㎝長さに切る。

２．耐熱ボウルに卵を割り入れ、白身を切るようにしっかりとほぐす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００W）で１分３０秒加熱し、しっかり火を通す。固まっていない部分があったら追加で３０秒加熱する。箸などで大きめにほぐし、別の容器に移す。

３．（２）の空いたボウルに豚肉を入れ、（A）を加えてもむ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００W）で２分加熱する。（B）を加えて肉をほぐすように混ぜ、にらを加えて底から返すようにしっかりと混ぜ、ラップをかけ直して電子レンジで２分加熱する。

４．（３）に（２）の卵を加えて全体にたれを絡めるように混ぜ、ごま油を回しかける。