レンチンで餅がふわふわに仕上がる？ まさかの簡単テクに「やってみる」
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電子レンジでカンタンにできる！ 絶品のナス料理レシピとは？夏から秋にかけて旬を迎える、ナス。焼きナスや煮びたしなど食卓に並べたいメニューがたくさん思い浮かびますよね。ただ一方で、油を吸いやすく、加熱に時間がかかるため「調理が大変」と感じる人も少なくありません。そんな悩みを解決してくれるのが、株式会社ニチレイフーズ（以下、ニチレイフーズ）が紹介するレシピです！
電子レンジであっという間！ 10分でできる、甘辛きんぴらごぼうの作り方副菜にぴったりのきんぴらごぼう。日々の食卓はもちろん、お弁当でも活躍する定番のおかずです。手間がかかる印象があるかもしれませんが、実は電子レンジで手軽に作れることを知っていますか。冷凍の『国産野菜 九州産ささがきごぼう』をオリジナル商品として開発、販売している旭食品株式会社のレシピを紹介します！
- 出典
- えみ
つきたてのお餅には、市販の切り餅にはない食感と味わいがあります。ただ、自宅で堪能するにはだいぶ手間のかかる食べ物です。わざわざ道具を揃えるわけにもいかず、もっとも手っ取り早いのは専門店に足を運ぶぐらいでしょう。
「そこまでして食べたくはない」という人に朗報です。暮らしの知恵を発信しているえみ（home_kagaya_o1）さんは、Instagramでまるでつきたてのようなお餅の作り方を紹介しています。
ふわふわモチモチのお餅を簡単に作る方法
つきたてのように柔らかく、伸びのいいお餅は電子レンジで作れます。用意するのは「アイラップ」だけ。
アイラップとは、冷凍冷蔵や電子レンジ、湯せん、保存などのさまざまな用途で使用ができる便利アイテムです。
早速、作り方をご紹介します。まずアイラップ１枚と切り餅１つを用意してください。その後、切り餅を水でよく濡らしてアイラップの中に入れます。
アイラップの口はギュッと締めず、ふわっとした状態になるように口を閉じます。アイラップ公式Twitter（＠i_wrap_official）でも以下のように注意を促しています。安全に調理するうえでもこの点は守りましょう。
続いて６００Wの電子レンジで、１分〜１分４０秒ほど温めましょう。温める時間は電子レンジによって異なります。
加熱を始めるとお餅が一気に膨らむので、様子を見ながら時間を調整しましょう。
加熱時間の目安は、切り餅が十分に柔らかくなり、触感がふわふわした状態です。
お餅が十分に柔らかくなったら、アイラップの口を手で握るようにして閉じ、上下左右に振ってお餅をアイラップから剥がします。
お餅がアイラップから剥がれたら完成です。レンジで温めただけなのに、つきたてのお餅のようによく伸びています。小さい子供や高齢の方がいる場合は、ノドに詰まらせないよう小さく切って食べましょう。
えみさんはこのほかにも役立つ情報や便利グッズなどをInstagramで紹介しています。役立つものばかりなので、ぜひチェックしてみてください。
[文・構成／grape編集部]