片栗粉がアレに変身するって本当？ 材料３つでできる簡単おやつ
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白菜の表面に黒い点々を見つけたら… 「そうだったのか！」「初めて知った」「白菜に黒い点々が…！」。そんな状態になっていれば、傷んでいるのか腐敗しているのか、食べてもいいのか…とさまざまな疑問が浮かびます。黒い点々の正体や、食べられるのかどうかなどについてご紹介します。
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- 出典
- 協同乳業株式会社
牛乳を使っていると、少しだけ余ってしまったという経験はありませんか。
飲み切れずに困った時は、手軽にできる消費レシピが役に立ちますよね。
『農協牛乳』でおなじみの協同乳業株式会社（以下、協同乳業）のウェブサイトでは、簡単に作れるおやつレシピを紹介しています。
子供でも簡単にできそうだったので、実際に作ってみました。
協同乳業が公開中！『農協牛乳のミルク餅』
協同乳業によると、材料は以下の通り。材料が少ないので、準備が楽なのも嬉しいポイントですね。
作る工程もシンプルで分かりやすいですよ。まず、『農協牛乳』、片栗粉、砂糖をすべて耐熱ボウルに入れて、混ぜ合わせます。
片栗粉が混ぜにくいため、泡立て器を使うとスムースです。
混ぜ終わったら、ふんわりとラップをし、６００wの電子レンジで１分３０秒加熱します。
５００wであれば１分５０秒、７００wであれば１分１５秒と調整しましょう。
加熱が終わったら、再度泡立て器で混ぜ合わせます。
写真のように塊ができ始めているので、しっかりと混ぜましょう。
混ぜ終わったら、再度ラップをかけて、電子レンジで１分加熱します。
すると、牛乳が餅のように固まりました！
取り出して、きな粉と砂糖をお好みでまぶせばでき上がりです。熱いので、作業する時は注意しましょう。
ひと口大にカットしてもいいのですが、筆者はスプーンですくってカットする手間を省いてみました。
実際に食べてみると、わらび餅のような食感で柔らかいながらも食べ応えがありました！
ミルク餅自体は、ほんのり甘くて優しい味です。黒蜜をかけてもよく合うかもしれません。
完成するまでは大体３分ほど。調理時間が短いので、子供のおやつや小腹が空いた時に素早く作れますね。
牛乳が余っている人は一度試してみてはいかがでしょうか。
[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]