「手抜きに見えません」　見たことないおかず３選に「絶対うまいヤツ」「箸が止まらん」

仕事や育児で忙しい日は、夕飯の準備に手が回らないこともあるでしょう。

しかし、節約を考えると外食やデリバリーは避けたいところです。

そのような時に便利なのが、電子レンジだけで完結する簡単レシピです。

本記事では、過去に公開した記事の中から『お手軽レンチン料理』を３つまとめて紹介します。

豆腐があったら作ってみて！

冷奴にしたり味噌汁の具にしたりと、活用シーンの多い『豆腐』。

そのまま食べてもおいしいですが、ひと工夫凝らしてレンチンすればちょっと豪華なおつまみに変身します。

豆腐にのせるのはあの食材！シンプルな豆腐がまるでイタリアンのような味付けに変わります。

「ちょっと１品足したいな」という日にも重宝するので、試してみてください。

ナスがメイン級のおかずに変身

冷蔵庫に『ナス』があったら何を作りますか。「煮浸しや麻婆ナスくらいしか思い浮かばず、意外とレパートリーが少なくて悩む」といった人も多いのではないでしょうか。

レンチンしたナスと調味料だけで、メイン級の料理ができあがるそうです。キッチンバサミを使えば包丁とまな板を使わないので、洗い物を減らせる点も魅力です。

以下の記事を参考に、絶品のナス料理を手軽に作ってみてはいかがでしょうか。

レンジで豚の角煮！？

豚ブロックを鍋で何時間も煮込むイメージがある『豚の角煮』。

醤油などの調味料や加工食品を取り扱っている『キッコーマン』は、豚バラスライスを使って電子レンジで調理する角煮のレシピを紹介しています。

豚バラスライスとは思えないほどジューシーで食べ応えがあり、あっという間に完成する１品です。

レシピが気になる人は、以下の記事をチェックしてみてください。

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[文・構成／grape編集部]