「火も包丁も不要です」 簡単すぎる鍋レシピに「今夜はコレ」「めっちゃ簡単」
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※写真はイメージ
料理研究家
レンジ料理研究家でんぼ
千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。
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寒い冬に食べたくなる『鍋』。身体が温まったり、野菜をたくさん食べられたりと、鍋にはたくさんの魅力があります。
電子レンジを使った時短料理を考案する『でんぼ』（denbo_kitchen）さんのInstagramでは、火や包丁を使わない簡単『鍋』レシピを紹介しています。
簡単過ぎると話題になった『無水白菜なべ』のレシピを早速見ていきましょう。
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シンプルだけどおいしい『無水白菜なべ』
鍋の材料は、以下の通りです。
【材料（１〜２人前）】
白菜…１〜２枚程度
豚こま肉…１００g
ガラスープの素…小さじ１
料理酒…大さじ１
ポン酢…お好みで
調理で使用するのは『耐熱性のボウル』のみ。加熱時間はレンジによって多少異なるため、調整してください。
まずは、白菜を食べやすい大きさに手で切ってボウルに入れていきましょう。葉っぱは適当にちぎり、芯は細く折ってください。
次に、白菜の上に豚こま肉をのせて広げます。
白菜と豚肉の仕込みが終わったら、その上にガラスープと料理酒をかけます。
ボウルに蓋をし、電子レンジで加熱します。５００wの場合は７分２０秒、６００wの場合は６分が目安です。
電子レンジで加熱できたら、容器を出して白菜と豚肉をよく混ぜましょう。白菜がしんなりとしていれば完成です。
ポン酢はお好みでかけてください。
でんぼさんのInstagramは神レシピが満載
このレシピは、無水で調理しているため豚肉と白菜が持つ旨みがダイレクトに味わえる一品です。手間も費用もかからず身体も温まり、何よりもおいしいとSNSで話題になっています。
この神レシピの考案者・レンジ料理研究家でんぼさんのInstagramには、無水白菜なべに負けない神レシピが多数掲載されています。ぜひ一度チェックしてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]