「天才がいた」「彫刻にしか見えない」 白く美しい『石膏像』をよく見ると…
公開： 更新：
「ご先祖様も、笑ってくれる気がする」 職人が『迎え盆』に公開したものに反響！和菓子職人の三宅正晃（@beniyamiyake）さんが作った、『精霊馬』『精霊牛』に注目が集まりました。
和菓子職人「久しぶりに作りました」 完成させたのは？「娘が好きそう！」和菓子の一種である、練り切り。古典的な題材のほか現代的なモチーフまで、自由な発想で作れるのも魅力の1つといえるでしょう。2025年8月4日、栃木県真岡市で和菓子店『御菓子司 紅谷三宅』を営んでいる、三宅正晃（@beniyamiyake）さんがXを更新。「久しぶりに作った」という練り切りが話題になっています。
・天才がいました。もはや芸術家ですね！
・彫刻にしか見えません！すごすぎます…。
・どうやったら、こんなきれいな形になるの？
・長谷川さんの作品を展示した『美術館』を作って欲しい！
そんな声が寄せられたのは、長谷川健太（@kenta_sucretier）さんが、Xに投稿した１枚の写真です。
写っているのは、淡い色のバラや草木が装飾された、『石膏像』。
一見すると、美術館やギャラリーに飾られていそうな、美しいアート作品に感じられるかもしれません。
しかし、『石膏像』が置かれていたのは、どちらの場所でもなく『厨房』でした。
なぜ厨房にあったのかは、長谷川さんが投稿した言葉を見れば明確でしょう！
「ギリシャ彫刻風に砂糖で作った」
そう、『石膏像』の正体は…砂糖を主な材料としたシュガークラフトだったのですから！
美しい装飾のケーキを得意としている、パティシエの長谷川さん。
以前にも、本物のダリアの花と見間違えるような、シュガークラフトを作っていました。
繊細な草花に加えて、ダイナミックな『石膏像』も作れるだなんて、長谷川さんの技術力の高さと、砂糖が持つ無限の可能性に、驚いてしまいますね。
芸術品のような仕上がりに、多くの人が魅了されたことでしょう。
[文・構成／grape編集部]