lifestyle

「このプリンすごくなめらか…」 手作りプリンの隠し味がコチラ

By - grape編集部  公開:  更新:

Share Post LINE はてな コメント

泡立て器で卵と牛乳をかき混ぜている写真

プリンを手作りする時、もっとなめらかでコクのある仕上がりにしたいと思ったことはありませんか。

実は、身近な調味料の『マヨネーズ』を加えるだけで、驚くほどクリーミーなプリンができるのです。

当記事では、Instagramでずぼらでもできるライフハックを発信しているさな(sana__kurashi)さんの投稿より、そのレシピをご紹介します。

特別な材料は不要で、いつものレシピにひと工夫するだけなので、手軽に作れますよ。

マヨネーズを入れる!?意外なプリンのレシピ

さなさんが紹介する、マヨネーズ入りプリンに必要な材料は下記の通りです。

【材料(2人前)】

・卵 2個

・マヨネーズ 大さじ1杯

・砂糖 70g

・牛乳 200㎖

作り方

1.ボウルに卵とマヨネーズを入れ、しっかりと混ぜます。

ボウルに卵とマヨネーズを入れ混ぜる様子

2.砂糖と牛乳を加え、さらによく混ぜましょう。

卵とマヨネーズの入ったボウルに牛乳を入れる様子

3.プリン液をココットに流し入れ、アルミホイルでフタをします。天板にココットを並べ、半分が浸かる程度のお湯を張りましょう。

160℃に予熱したオーブンで20〜30分焼きます。

ココットにプリン液を流し入れる様子

4.粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成です。

完成したプリンの写真

ほかにもいろいろ!マヨネーズの活用術

マヨネーズは調味料としてだけでなく、さまざまな料理の仕上がりをぐんとよくする万能アイテムです。

例えば、卵料理に加えると、冷めてもふんわりとした食感をキープできるので、お弁当のおかずにもぴったりです。

また、ひき肉料理にマヨネーズを少し混ぜると、肉のうまみを閉じ込めてジューシーに仕上がります。ハンバーグやつくねなどを、ふんわり柔らかい食感にしたい時におすすめです。

さらに、エビフライなどで衣の卵部分をマヨネーズで代用すれば、揚げ油なしで調理できます。オーブントースターで温めるとサクッと仕上がりますよ。

鶏肉や豚肉にマヨネーズをもみ込んでおくとしっとり柔らかくなり、焼いた時のパサつきを防げます。ぜひ、日々の調理に取り入れて、食感や味わいの変化を楽しんでみてください。

マヨネーズでプリンがもっとおいしく!

意外な組み合わせですが、マヨネーズを加えることでプリンの食感が格段にアップします。普通のレシピでは物足りない人や、新しいスイーツ作りに挑戦したい人にもおすすめです。

ぜひ本記事で紹介した裏技を試して、なめらかで濃厚なプリンを楽しんでください!


[文・構成/grape編集部]

春巻きの皮を活用して! 家族絶賛のアイディアに「目からウロコ」「食べたすぎる」タコスを作ろうと思っても「トルティーヤが手に入らない」「価格が高い…」という人も多いでしょう。そこでおすすめなのが春巻きの皮です。春巻きの皮とひき肉、野菜で絶品『ビッグマックタコス』が簡単に作れますよ。

ヘルシーすぎるチョコケーキ 意外な正体に… 「食べても罪悪感ゼロ」ダイエット中は甘いものを我慢してしまいがちですよね。実は、豆腐を使えば罪悪感ゼロで楽しめるチョコケーキが作れるのです。食べたい気持ちも満たせる嬉しいスイーツ。おうちで簡単に作れるので、ぜひ試してみてください。

出典
sana__kurashi

Share Post LINE はてな コメント

page
top