ミニトマトが古くなったらお湯にいれて！ 理由に「すごい」「復活した」
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野菜が安く売っているのを見ると、ついまとめ買いしたくなります。しかし、使い切る前にしなしなにしてしまった経験はありませんか。
「食べられないな…」と諦めて捨ててしまう前に、簡単に復活させる裏技を試してみましょう。
時短でラクする暮らし術を発信している、ゆめ（hiro.life_hack）さんのInstagramから『しなしな野菜』を復活させる方法を紹介します。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
『しなしな野菜』を復活させるには！？
ゆめさんは、しなしなになったミニトマトやナス、ニンジンを復活させる方法を紹介しています。
ミニトマト
まず、ミニトマトを復活させる方法を見てみましょう。
７０℃のお湯を用意します。そこに、しなしなになったミニトマトを入れるだけです。
３０秒お湯につけるだけで、ミニトマトがプリプリの状態に復活。サラダや付け合わせとして使えます。
ただし長時間浸していると、トマトに火が通ってしまうため、３０秒経ったら必ずお湯から出してくださいね。
ナス
しなしなになったナスは、ヘタと底部分をカットしましょう。
水に浸して冷蔵庫で５時間放置します。たったこれだけで、ハリのあるパキッとしたナスに復活。
時間はかかるものの、しなしなになったナスでも捨てずに活用できますよ。
ちなみに、大根やキュウリも水に浸せば元通りになるそうです。
ニンジン
しなしなになったニンジンは、氷水に入れて冷蔵庫で冷やしましょう。
これだけで、ニンジンにハリが戻り、皮が剥きやすくなります。
ゆめさんの投稿には、多くの反響が寄せられました。
・初めて知ったことばかり！
・野菜を無駄にしてしまうことがあるので、真似してみます！
・すごい！嬉しい情報！
野菜を保存する時のポイント
野菜は、肉や魚のように冷凍できる種類ばかりではないため、気付いたらしなしなになってしまうことも多いでしょう。
食材を無駄にしないためにも、野菜を長持ちさせる保存方法を覚えておきましょう。
本記事で取り上げた、『ミニトマト』『ナス』『ニンジン』を長持ちさせるポイントは以下の通りです。
【ミニトマトの保存方法】
１．ヘタを取って水洗いする。
２．水気を拭き取ってキッチンペーパーで包む。
３．ポリ袋に入れて野菜室で保存する。
【ナスの保存方法】
１．水気を拭き取り１本ずつラップに包む。
２．保存袋に入れて野菜室で保存する。
【ニンジンの保存方法】
１．１本ずつキッチンペーパーで包む。
２．保存袋に入れて野菜室で立てて保存する。
ほんのひと手間加えるだけで、野菜を長持ちさせられます。
万が一しなしなになってしまっても諦めずに、ゆめさんの投稿を参考にして野菜を復活させましょう。
[文・構成／grape編集部]