『１分ゆでるだけ』 魚肉ソーセージの新しい食べ方に「感動した」「まるで別物」
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- 出典
- ibu_kurashi
食事やおやつなど幅広く活躍する、魚肉ソーセージ。
実は、食べる前のたったひと手間で、よりおいしく味わえるのです。
いぶ（ibu_kurashi）さんが、Instagramで魚肉ソーセージをプリプリ食感にする方法を紹介していたので、実際に試してみました。
※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。
１分ゆでるだけでプリプリに！
魚肉ソーセージを食べる前にフィルムごとゆでると、できたてのおいしさが楽しめるそうです。
まず、鍋に水を入れて沸騰させましょう。
沸騰したお湯に、魚肉ソーセージを『フィルムごと』入れて１分ゆでます。
なお、長時間ゆで続けるとフィルムが破れる可能性があるため、加熱時間は守ってください。
１分経ったら、やけどに気を付けながら取り出しましょう。
１～２分冷ましてからフィルムを外したところ、見た目に大きな変化はありません。
しかし実際に食べてみると、いつもの魚肉ソーセージよりも、ふわふわ＆プリプリの食感でした。
温かい魚肉ソーセージはとても新鮮で、何本でも食べたくなるおいしさです。子供たちも「いつもの魚肉ソーセージよりおいしい」と喜んでいました。
ゆでることで、中に練り込まれた脂分がソーセージ全体に溶け出すため、できたてのおいしさを味わえるのだそうです。
魚肉ソーセージは備蓄にもおすすめ！
未開封の魚肉ソーセージは賞味期限が長く、常温保存ができる商品がほとんどです。
手を汚さず食べられるので、普段の食事やおやつとしてはもちろん、もしもの備えにも適しています。
保存する時は、直射日光の当たらない風通しのいい場所に置きましょう。
フィルムを開けた後は、冷蔵保存が基本です。食感や風味が変化してしまうことがあるので、冷凍保存は向きません。開封後は、できるだけ早めに食べ切るようにしましょう。
[文・構成／grape編集部]