「１０００軒の店をめぐったけどさ」 グルメ通な後輩の『ひと言』が深い By - grape編集部 公開：2017-09-02 更新：2017-09-02 飲食店 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ 佐原文学塾の先生である佐原敏剛（@saharabingo）さん。塾の備忘録を兼ねたTwitterが話題です。 ある日、佐原さんは「１０００軒の飲食店をめぐった」というグルメ通の後輩と話をしたといいます。 後輩に対し「どこが１番よかった？」と聞いてみると、ハッとする言葉が返ってきました。 １０００件の飲食店を巡ったグルメの後輩に「どこが一番良かった？」と聞いた所「一番は決めれませんが、不思議な事にチェーン店の安い店ほど店員の愛想が良く、高級な店ほど食べさせてやってるんだと横柄な態度になるので、千円から二千円位の店がベストだと分かりました」足で稼いだ貴重な意見である— 佐原敏剛 (@saharabingo) 2017年8月23日 チェーン店の安い店ほど店員の愛想がよく、高級な店ほど食べさせてやってるんだと横へいな態度になる。 後輩の意見に、佐原さんは「足で稼いだ貴重な意見」だとつぶやきます。 考えさせられる投稿に、さまざまな意見が寄せられました。 店にもよるよね。 すごく納得した。真理をついている。 高級店は客を選ぶ義務があると思う。ある程度、強い態度は必要。 もちろん「高級店に素晴らしい接客をしてもらった」といったコメントもあり、必ずしも「店の良し悪しは値段による」とはいい切れません。 また、後輩のかたの意見は、あくまでも個人の見解だととらえることもできるでしょう。 しかし、客という立場で考えると、『接客態度』で満足度は変わります。 料理の味や店の雰囲気も大切ですが、気持ちのよい対応をする店員さんがいると、それだけでその店が、特別素敵な場所に思えますよね！ [文・構成／grape編集部] 出典 @saharabingo Share Post LINE はてな コメント
佐原文学塾の先生である佐原敏剛（@saharabingo）さん。塾の備忘録を兼ねたTwitterが話題です。
ある日、佐原さんは「１０００軒の飲食店をめぐった」というグルメ通の後輩と話をしたといいます。
後輩に対し「どこが１番よかった？」と聞いてみると、ハッとする言葉が返ってきました。
チェーン店の安い店ほど店員の愛想がよく、高級な店ほど食べさせてやってるんだと横へいな態度になる。
後輩の意見に、佐原さんは「足で稼いだ貴重な意見」だとつぶやきます。
考えさせられる投稿に、さまざまな意見が寄せられました。
もちろん「高級店に素晴らしい接客をしてもらった」といったコメントもあり、必ずしも「店の良し悪しは値段による」とはいい切れません。
また、後輩のかたの意見は、あくまでも個人の見解だととらえることもできるでしょう。
しかし、客という立場で考えると、『接客態度』で満足度は変わります。
料理の味や店の雰囲気も大切ですが、気持ちのよい対応をする店員さんがいると、それだけでその店が、特別素敵な場所に思えますよね！
[文・構成／grape編集部]