そうめんつゆに『ナス』を浸して！ プロ直伝の食べ方に「つるりと完食」「作り置きにいい」
フード暑さが増して食欲が落ちがちな季節や、夏休み中のランチとして大活躍する『そうめん』。 ただし、毎日のように登場すると「またそうめん？」と言われてしまったり、いつもの味つけに飽きてしまったりすることも多いでしょう。 そんな時…
そうめん
「そうめん」に関する記事一覧ページです。
そうめんに『1袋』かけるだけ めんつゆいらずの一皿に「手軽でおいしい」
フード夏になると出番が増えるそうめんですが、いつもめんつゆで食べていると、味に変化が欲しくなるものです。「手軽に違う味を楽しめないかな」と感じたことがある人も多いのではないでしょうか。 そんな時におすすめなのが、『お茶漬けの素…
そうめんに『大さじ2杯』混ぜてみて！ めんつゆいらずの食べ方に「ありそうでなかった」
フードのどごしがよく、暑い日や食欲がない日でもするすると食べやすい、そうめん。乾麺をストックしておくと、休みの日のご飯や子供の長期休みにも活躍します。 筆者もよくそうめんを作りますが、「足りないのでは？」と思って多めに麺をゆで…
ゆでたそうめんが余ったら、冷凍してもいい？ 手延べそうめんの老舗メーカーが回答
フードそうめんをゆでた際に「乾麺だと少なく見えたのに、ゆでたら想像以上に多くなった…」と感じたことはありませんか。 その場合、最後まで食べきれないことが多いですが、余ったそうめんは『冷凍』で保存できるのでしょうか。 そうめんの…
夫があっという間に完食 そうめんに『シーフードミックス』を合わせると？
フード手軽に作れるそうめんは、暑い日の定番。ただ、マンネリになりやすいメニューでもありますよね。 いつもとは違うアレンジを探していた時に見つけたのが、マルコメ株式会社のウェブサイトで紹介されていた『トムヤムクン風そうめん』です…
そうめんのつゆに『小さじ１杯ずつ』 コクと刺激を加えたアレンジに「定番にしたい」
フード暑い日には無性に食べたくなるそうめん。しかし、味つけが毎回めんつゆだと飽きてしまいますよね。 そこで、オイスターソースのコクとラー油の刺激をプラスした『アジアン風そうめん』のレシピを紹介します！ 『アジアン風そうめん』の…
そうめんをゆでるお湯に『1ml』入れてみて！ 企業のワザに「食感が違う」「安いそうめんとは思えない！」
フードポッカサッポロフード&ビバレッジ株式会社（以下、ポッカサッポロ）が販売する、レモン果汁100％の『ポッカレモン100』。 調味料として使ったり、ドリンクに混ぜたりなど、さまざまな用途で使えるので筆者の家の冷蔵庫…
そうめんのつゆに『大さじ2分の1杯』入れてみて！ 意外な食べ方に「これはハマった」【5分レシピ】
フードそうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的。しかし、めんつゆしかレパートリーがないと味に飽きてしまいますよね。 そこでおすすめしたいのが、酢入りのめんつゆで食べるそうめん！ めんつゆに酢を大さじ2分の1杯入れるだ…
1袋混ぜるだけ！ そうめんのアレンジに「スルスル食べられる」「簡単にボリュームアップ」
フード酢飯に具材を混ぜ込んだちらし寿司は、お祝いの料理であると同時に、家庭でも食べられる親しみ深い料理です。 簡単に作れるちらし寿司の素も販売されており、実際に購入して作っている人もいるでしょう。 そんなちらし寿司の素を、夏の…
そうめんをゆでた後に？ まさかの味つけに、夫が「驚いたけどおいしい！」【15分レシピ】
フード暑くなると登場する機会が増えるそうめん。ただ我が家はめんつゆで食べることが多く、いつも同じ味になってしまうのが悩みでした。 いつもとは違った食べ方を試したいと思っていた時に見つけたのが、マルコメ株式会社のウェブサイトで紹…
まだめんつゆで食べてる？ そうめんの思わぬ食べ方に「こっちのが好き」「早くやればよかった」【10分レシピ】
フード本記事では、めんつゆではなく『冷やし中華のつゆ』でそうめんを食べるアイディアを紹介します。 そうめんというと、めんつゆをつけて食べている人が多いのではないでしょうか。 鶏ガラスープで中華風のアレンジや、ピリ辛の坦々風など…
そうめん食べるなら、めんつゆ以外も試して！ 水と『１：１』で割るだけで「清涼感がすごい」「ありそうでなかった！」
フード夏に食べる機会の多い、そうめん。シンプルにめんつゆで食べるのももちろんおいしいのですが、何日も続くと違う味を楽しみたくなるものです。 そこで、株式会社 Mizkan（以下、ミツカン）が紹介している、めんつゆ以外のそうめん…
再沸騰したら『火を止める』だけ そうめんの仕上がりに「夏中ずっとやる」【料理テク4選】
フード夏の定番食材といえば、そうめんに枝豆、キュウリ。 食べ慣れた食材も、一工夫でおいしく仕上がるほか、より長くおいしさを楽しめるでしょう。 そこで本記事では、そうめんをくっつかせずにゆでるコツをはじめとする、夏の食材に関する…
そうめんをゆでる時に『梅干し』を1個入れると？ 変化に「知らなかった！」【夏の料理テク4選】
フードそうめんは、調理の時間も短いうえに、さまざまなアレンジができる夏の定番メニューです。 しかし、細長い袋を開ける時に苦戦したり、毎回同じ味で食べ飽きてしまったりする人もいるでしょう。 そこで本記事では、そうめんを袋から取り…
そうめん、普通に食べるの飽きた 味変目的のトッピングに選んだのは…「想像以上にあり」「カリカリ食感がいい」
フード夏の定番であるそうめんですが、よく食べていると「少しマンネリ化してきた…」と感じる時があります。 そんな時にオススメしたいのが、菓子のトッピング！つゆを吸った香ばしさや、カリカリの食感が加わり、意外と合うのです。 本記事…
「そうめんの薬味を買い忘れた…」 ネギなしでもおいしい食べ方に「パンチ効いてる」【管理栄養士の3選】
フードさっぱりした味わいで、暑い日にもするすると食べやすいそうめん。 刻んだネギや大葉などの薬味を加えると、香りや彩りが加わって、いっそうおいしく食べられますね。 先日、「定番の薬味を買い忘れてしまった場合、代用できるものはあ…
そうめんと薬味を一緒に食べたい！ 包んでみたら「食べ応え抜群」「おにぎりみたい」
フード水にくぐらせるとモチモチとした食感に変わる、生春巻きの皮のライスペーパー。 野菜や肉など、好きな具材を巻いて頬張れば、食感も相まって食べ応えのある一品が生まれますよね。 本記事では、そんなライスペーパーで夏の風物詩である…
めんつゆに飽きたら試して！ 材料3つを混ぜるだけの『そうめんつゆ』が「クリーミーで濃厚」「麺に絡む」
フード2026年7月中旬現在、蒸し暑い日が続き、つるっとしたノド越しのそうめんがおいしい季節になりました。 本記事では、そうめんの少し変わったつゆを紹介します。 材料3つを組み合わせるだけで、簡単にクリーミーなつゆが作れますよ…
めんつゆ、水だけで割ってない？ そうめんの意外なアレンジに「ほどよく甘くて好き！」【10分レシピ】
フード暑くなると重宝するそうめん。ただ我が家では、味はめんつゆばかりでマンネリ化しており、そうめんを出しづらくなっていました。 「いつもと違うそうめんを食べてみたい」と思っていた時に見つけたのが、甘酒をスープに入れるレシピです…
調理時間はたった10分 めんつゆを卒業した人がドハマりする『冷やし担々そうめん』
フード夏の風物詩ともいえる『そうめん』。するするっと食べられるのどごしのよさと、さっとゆでるだけの手軽さが魅力ですよね。我が家では夏になると週1の頻度で食べています。 しかし、そうなると気になるのが、家族からの「またそうめん？…
めんつゆは水で割りません！ 管理栄養士が試した「そうめんの意外な食べ方」【3選】
フード暑い日に食べたい料理といえば、そうめん。夏の間に何度も食べているうちに、いつもと違う味わいで食べたいと思うこともあるでしょう。 そんな時は、めんつゆをお茶で割ってみませんか。普段飲んでいるお茶を使うだけで、一味違ったそう…
めんつゆと混ぜてみて！ そうめんの意外な食べ方に「夫がハマった」「クリーミー」
フード夏バテで食欲が落ちていても、さっぱりとして食べやすい、そうめん。 かつお出汁のつゆで食べるのが王道だと思いますが、毎回同じだと飽きてしまいますよね。かといって、いろいろな調味料を混ぜてつけ汁を作るのも面倒…。 そんな時に…
そうめんに「小さじ1杯」混ぜたのは… 意外な味つけに「具なしでもいい」「めんつゆに飽きたらコレ」
フード時間がない時でも手軽に用意できて、暑い日のランチに重宝する、そうめん。 一般的に、冷たいめんつゆにつけて食べることが多いと思いますが、味の素株式会社のウェブサイトで、とても興味深いレシピを発見しました。 『【限界麺】オイ…
余ったそうめんは『いなり』に入れて！食べた家族が「おやつ感覚でいける」
フード夏の定番料理、そうめん。さっとゆでさっぱり食べられるのが魅力です。ただ、つい多めにゆですぎて、余ってしまうこともあるでしょう。 冷蔵庫に余ったそうめんを保存し、翌日にめんつゆで食べるのもありですが、同じ食べ方だと少し飽き…
そうめんに『大さじ2杯』かけてみて！ めんつゆじゃない食べ方に「一味違って好きかも」【10分レシピ】
フード夏になると出番が増えるそうめん。パパっと作れて、つるっと食べられるので暑い時期に重宝しますが、毎回めんつゆだと少しマンネリを感じることもありますよね。 そんな日に試してみたいのが、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）の…
トマトを丸ごと『カチカチに凍らせる』と…？ そうめんが激変する裏技に「かき氷みたいで最高」
フード暑い時期に食べたくなる、真っ赤なトマト。そのまま冷やして食べるだけでも十分おいしいのですが、SNSで『凍らせてすりおろす』という食べ方が話題になっているのを見つけました。 シャーベット状になったトマトをそうめんにのせるだ…
そうめんのつゆ、まだ水だけで割ってる？ 揖保乃糸の産地に聞いた！意外なつゆレシピ3選
フードそうめんは、ゆでてめんつゆにつけるだけで食べられ、とても便利です。さっぱりしてノド越しもいいので暑い夏にはぴったりですね。 ただ、いつもめんつゆでは飽きがくるのも確か。 『揖保乃糸』で有名な兵庫県手延素麵協同組合にうかが…
そうめんをゆでたら、揉み洗い？サッと洗うだけ？ そうめんの組合に聞いた！くっつかないコツ【4選】
フードそうめんのおいしいシーズンになりました。夏にはさっぱりとそうめんを食べるという人は多いでしょう。 乾麺をゆで麺つゆにつけてすぐに食べられるので、作るのが簡単という点でも魅力です。 そうめんをゆでる際に役立つテクニックを『…
混ぜるだけでウマい『油そば風そうめん』 タレは砂糖、醤油のほかに大さじ1杯の？
フード「ガッツリとした味のそうめんが食べたい」 そんな気分の日に作ってほしいのが、タレを混ぜるだけで完成する『油そば風そうめん』です。 砂糖、醤油、オイスターソース、ごま油の組み合わせが、細い麺にしっかり絡んでコク深い味わいに…
余った大葉はこう使う！ 箸が止まらなくなる“そうめん薬味”を作るには
フード夏になると食卓に登場する回数が増えるそうめん。ノド越しがよく手軽に食べられる反面、毎日続くと「飽きてきた」と感じることはありませんか。 それを解決するヒントが、薬味にあります。ネギ、ショウガ、ミョウガ、大葉など、添え物と…