余ったそうめんが止まらないおいしさに 『そうめんチーズ揚げ焼き』の作り方
ライフスタイル暑い時期に食べる機会が増える、そうめん。しかし、ゆでる量を見誤り、食べきれずに余ってしまったことはありませんか。 本記事では、余ったそうめんをおいしくアレンジする『そうめんチーズ揚げ焼き』の作り方を紹介します。 余ったそ…
そうめん
「そうめん」に関する記事一覧ページです。
余ったそうめんが本格的に変わる 『フレッシュモッツァレラ』トマトそうめんレシピ
ライフスタイル夏にさっぱりと食べられておいしい、そうめん。ただ、めんつゆばかりだとマンネリ化するので、いろいろなアレンジを楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。 森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトで、クラフトの『フレ…
余ったそうめんが冷麺風に変身 『味の素』キムチそうめんレシピ
ライフスタイル暑い夏につるっとしたノド越しがおいしい、そうめん。毎年夏になると、食べる機会が増えるという人も多いかもしれません。 ただ、毎回めんつゆだと少々飽きてしまいますよね。 パスタ風にアレンジしたり、そうめんチャンプルにしたりす…
『揖保乃糸』で作るジェノベーゼそうめん めんつゆ不要で夏にぴったりな簡単アレンジ
ライフスタイルノド越しがよく、暑い夏でもツルツルと食べられるそうめん。お中元でもらう人も多いのではないでしょうか。 ただ、毎回めんつゆだと飽きてしまう人もいるでしょう。 筆者もその１人でしたが、『揖保乃糸』を販売する、兵庫県手延素麺協…
『揖保乃糸』直伝 そうめんがくっつかずゆでられる3つのコツ
ライフスタイル夏の定番メニューといえば冷たい『そうめん』。 ゆでる時に麺同士がくっ付いて固まったり、ボソボソとした仕上がりになったりしたことはありませんか。 おいしくツルツルと食べるには、ゆでる際に少しのコツが必要です。 高級手延べそ…
ヤマキ『豚しゃぶねぎ塩ぶっかけそうめん』が想像より満足感あった
ライフスタイルノドごしがよく、さっぱりしているので、暑い日の食卓にぴったりなそうめん。 そうめんつゆをごまダレに変えたり、薬味の種類を増やしたりとアレンジしやすいですが、夫の満足感が少ないのが悩みでした。 ボリュームがあるそうめんレシ…
そうめんで作る冷製カッペリーニ風 トマトとツナ缶で飽きない夏レシピ
ライフスタイル暑い夏は、冷たいものを食べたくなりますよね。 中でもそうめんは調理時間が短く手軽に食べられるので、食卓にのぼる回数も多いでしょう。 しかし、めんつゆだけで食べるそうめんは、数回続くと飽きてしまうことも…。 「簡単なそうめ…
考えた人すごくない？ 時間が経ってもそうめんがくっつかない裏ワザ
ライフスタイル夏の食卓に登場することの多い、そうめん。 ツルツルとしたノド越しがたまらないですが、時間が経つとそうめん同士がくっ付いてしまいますよね。 ゆでた後にくっつきやすいそうめんですが、『時間が経ってもくっつきにくいゆで方』がネ…
そうめんの新たな楽しみ方が話題 １枚に「センスが光ってる」「芸術点が高い」
トレンド暑い時期に涼を取るのに適した食べ物の１つ、そうめん。 冷たいそうめんをめんつゆにくぐらせるだけで、おいしいですよね。 めんつゆなどで麺類のつゆを作る時は一般的に、水で割るもの。ところが盛り塩（@morisugi_waro…
「誰も知らないんだぜ」 戦隊ヒーローの嘆きに「もっと広まって！」
ライフスタイル「きれいな色をしているだろ。ウソみたいだろ」 そんなコメントをしたのは、食品メーカーである、五色そうめん株式会社（@goshikisomen）のXアカウント。 同社は、現在の愛媛県に当たる伊予松山の地で、１６３５年に創業…
そうめんをおいしく食べるには、ゆでる時に○○を入れるって知ってた？
ライフスタイル夏に食べたくなるそうめん。袋に書いてある作り方通りでもおいしいですが、さらにおいしくなる方法があれば知りたいですよね。 そうめんをおいしくゆでるには、薬味としても相性抜群な酸っぱい『アレ』がポイントなのだとか！ 生活用品…
ゆでたそうめんは冷凍できた！ 保存と解凍のコツ
ライフスタイル暑い季節になると食べる機会が増える、そうめん。つるつるとしたノド越しを楽しめて、食欲がない日にもぴったりですよね。 ただ、うっかり多めにゆでて、余らせてしまうことはありませんか。 筆者は、これまでゆでたそうめんを冷蔵庫で…
揖保乃糸が教える『おいしいゆで方』 簡単なポイントをおさえるだけで？
ライフスタイル気温が高い猛暑日が続く、２０２４年８月。 夏バテ気味で食欲がない時は、つるっと食べられる『冷たいそうめん』を食べたくなりますよね。 兵庫県手延素麺協同組合が手がける『揖保乃糸』のInstagramアカウントでは、そうめん…
そうめんの酸化臭は食用油が原因 正しい保存方法と対処法を解説
ライフスタイル２０２４年８月現在、全国各地で厳しい暑さが続いています。 そんな時期には、素麺を食べたくなる人は多いのではないでしょうか。 素麺の封を開けた時、酸化したような強いニオイを感じたことはありませんか。 素麺から酸化臭がする原…
そうめんに『アレ』を入れたら 「プリップリ！」「コシがすごい」
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 冷やしたそうめんは、つるっと食べられるので、暑さで食欲が低下した時にもピッタリですよね。 そうめんにアレを入れるとコシがアップ！ ２０２４年７月１１日、生活用品メーカーのアイリスオーヤ…
そうめんで夏バテを防止？ 今すぐ真似したくなるレシピがこちら
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 めんつゆにくぐらせるだけも十分においしいですが、アレンジを加えるのも楽しみの１つですよね。 そんなそうめんに、『ブロッコリースプラウト』を活用した夏バテ防止レシピがあるようです！ 『梅…
めんつゆ切れでも作れる！ 『ほんだし』で作る簡単めんつゆレシピ
ライフスタイル猛暑が続く夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 特にそうめんや冷やしうどんなどは、ツルツルと食べやすいので人気です。 冷たい麺は、めんつゆにつけて食べる人が多いですが、食べようとした時に「めんつゆが足り…
「これ、余ったそうめんだよ」 母が作ったものに「子供がビックリ」
ライフスタイル暑い夏においしいそうめんですが、ゆでたのに食べきれず困ったことはありませんか。 ゆでたそうめんは、そのままだとくっついてしまったり、食感がぼそぼそになったりしてしまいますよね。 いずれにしても時間が経つと、おいしく食べる…
普通のめんつゆ飽きた！ 水の代わりにアレで割ると…「夏ずっとやる」
ライフスタイル冷たいつゆにつけて食べる、そうめんやうどんは、暑い日にぴったりですよね。 真夏日が続くと「今日もそうめんでいいか」と、気付けば毎日めんつゆを使っている人も多いかもしれません。 キンキンに冷えたつゆはさっぱりしていておいし…
そうめんに入れてみて！ 思わぬうまさに「家族が大絶賛」
ライフスタイル暑い季節は疲れが溜まりやすく、食欲も落ちがちです。 そんな時、スルッと食べやすいそうめんは夏の定番メニューとして人気があります。 リケンのノンオイル（riken_tensai）はInstagramで、そうめんにナスを乗せ…
そうめんが『マンネリ化』してきたら、コレ！ ミツカンの提案に「やってみよう」
ライフスタイルつるつるとした食感が夏にぴったりで、めんつゆにくぐらせるだけでおいしく味わえる、そうめん。 とはいえ、毎回めんつゆだけで味わっていたら、流石に飽きてしまいますよね。 そうめんのアレンジに頭を悩ませる人におすすめなのが、普…
ゆでたそうめんを『揚げそうめん』に！ 『揖保乃糸』公式レシピが想像以上においしかった
ライフスタイル年中食べてもおいしいですが、暑い季節になると特に食べたくなる、そうめん。 ２０２４年７月現在、全国各地で猛暑が続き、そうめんが食卓に並ぶ家庭も増えているでしょう。 そうめんはゆでて味わうのが一般的。しかし、ゆでたそうめん…
そうめんに『もずく酢』を加えるだけ とろみダレで無限に食べられる絶品レシピ
ライフスタイル夏の定番料理、冷やしそうめん。 暑くて食欲がわかない時にも、スルッと食べられるので重宝しますよね。 ただ、毎回同じような食べ方をしていると、飽きてしまうことも。たまには、アレンジしてみるのもおすすめです。 トゥルトゥル×…
『氷水に入れたそうめん』に反響 「これ、普通じゃないの？」「食べたことない」
ライフスタイル暑い夏の定番料理の１つ、そうめん。 比較的手軽に用意ができ、ツルツルと食べられることから、食卓への登場頻度も高いでしょう。 そうめんの食べ方にまつわる、ある投稿がXで話題になっています。 そうめんの『盛り付け方』どうして…
めんつゆ×牛乳で作る『カルボナーラ風つけそうめん』 ミツカン公式レシピが想像以上においしかった
ライフスタイル暑くなると食べたくなる、冷たいそうめん。 食欲が落ちてもツルツルと食べやすく、夏に重宝する食材ですが、水で割っためんつゆを使う定番の食べ方は飽きてしまいませんか。 筆者も例に漏れずその１人でしたが、株式会社Mizkan（…
めんつゆに『サクレレモン』を混ぜたそうめんが 夏にぴったりのさっぱり味だった
ライフスタイル夏の定番ともいえる、そうめん。 暑くて食欲が低下していても、ノド越しがよく、さっぱりと食べられるでしょう。 めんつゆにくぐらせて、そのまま食べてもおいしいですが、かき氷を販売する企業が、ある変わったレシピを公開しています…
素麺のつゆに『あのドレッシング』を使うと？ 「暑い日にピッタリ」
ライフスタイル全国各地で、最高気温３５℃以上の猛暑日となった、２０２４年７月５日。 熱中症への警戒が呼びかけられ、多くの人がこまめな休息や水分補給に気を付けていることでしょう。 こんな暑い日には、涼しい部屋で冷たくてさっぱりとした、そ…
あのドレッシングをかけると… 企業の提案に「脳がしびれた」
ライフスタイル食欲が落ちる夏にぴったりなのが、つるっとしたノド越しがたまらない『そうめん』です。 しかし、そうめんにはネギやミョウガなどの薬味しか乗せないため、物足りなさを感じる人もいるかもしれません。 『リケンのノンオイル』でおなじ…
赤と緑の麺が入っている理由は？ そうめん組合の回答に「ビックリした」
ライフスタイル夏は冷たい麺がおいしい季節ですよね。市販の乾麺は束になっていることが多いですが、束の中に赤と緑の麺が数本入っているのを見たことはありませんか。 この赤と緑の麺は、そもそもなんの麺に入っているのか、また、どういう理由で加え…
揖保乃糸の中華麺が冷やし中華に合う 手延べ製法のコシとのど越しに9万いいね
ライフスタイル冷やし中華、始める人～！！ そんなコメントとともに、料理中の写真を投稿した、雲丹肉ちゃん（@oniku117）さん。 夏の定番料理『冷やし中華』を作る時にぴったりな、おすすめの中華麺を紹介しました。 ほどよいコシとツルン…