揖保乃糸の中華麺が冷やし中華に合う 手延べ製法のコシとのど越しに9万いいね
ライフスタイル冷やし中華、始める人～！！ そんなコメントとともに、料理中の写真を投稿した、雲丹肉ちゃん（@oniku117）さん。 夏の定番料理『冷やし中華』を作る時にぴったりな、おすすめの中華麺を紹介しました。 ほどよいコシとツルン…
そうめん
「そうめん」に関する記事一覧ページです。
うどんスープの『新事実』とは？ 企業の投稿に「目からウロコ」「早く知りたかった」
ライフスタイル夏になると、無性に食べたくなるのが、冷たいそうめん。 暑くて食欲がない時も、ちゅるっと食べられるため、夏はついそうめんを選んでしまいがちです。 とはいえ、ずっと食べ続けていると飽きてしまうもの。 時には、いつもと違うアレ…
そうめんはこう食べる！ 韓国人が教えるレシピに「おいしそう」
ライフスタイル簡単に調理できて、おいしく食べられるそうめん。 つけ汁やタレを変えれば、味の変化を楽しめるので、飽きることなく食べられます！ しかし、いろいろなアレンジをしても、和風の味付けになりがちですよね。 ヤンニョムで味付け！韓国…
豚肉とキャベツの そうめんチャンプルーが想像より旨い 飽き知らずの炒め麺レシピ
ライフスタイル暑い季節に食べたくなる、そうめん。 ゆでた麺を、めんつゆに付けるのが、一般的な食べ方でしょう。 夏バテした身体にさっぱりとしたそうめんはおいしいですが、続けて食べていると飽きてしまうものです。 豚肉とキャベツのそうめんチ…
そうめんは茹でた後、〇〇して！ 素麺協同組合の提案に「その発想はなかった」「やってみよう」
ライフスタイルつるつるとしたノド越しとコシのある食感がおいしい、そうめん。 そうめんはゆでた後、めんつゆにくぐらせて薬味とともに食べるのが、一般的な味わい方でしょう。 しかし、そうめんの調理方法は『ゆで』にとどまらないのを知っています…
そうめんに『アレ』をのせる！ ミツカンのレシピに「お腹鳴るわ」「子供と食べます」
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 さっぱりとした味付けで食べられるので、夏バテで食欲がない時にも助かりますよね。 冷やし鶏にんにくそうめん 株式会社Mizkan（以下、ミツカン）がInstagramアカウントで公開した…
そうめんを固ゆで冷凍しておくと食べたい時すぐ出せる 解凍のコツも
ライフスタイル暑い時期になると無性に食べたくなるそうめん。ゆで時間が１分程度とすぐにゆで上がるため、暑い夏には助かる一品です。 しかしゆで時間は短いものの、水を沸かしたり湯切りをしたりと、作業が面倒に感じることもあるでしょう。 さまざ…
「水は使いません！」 まさかの割り方に「飽きたらコレだ」
ライフスタイル暑くなってくると食べたくなる、そうめん。よく冷えたそうめんのツルッとしたノド越しは、暑い季節にぴったりですよね。 とはいえ、普通のめんつゆで食べてばかりだと、飽きてしまいますよね。 「何かいいアレンジはないかな」と探して…
固まったそうめん、冷蔵庫で保存する時のコツは？ 「覚えておきたい」
ライフスタイル暑くなってくると、食卓に出す機会が増える、そうめん。 空腹に任せて、ついたくさんゆでてしまい、食べきれずに残した経験はないでしょうか。 ゆでたそうめんの保存方法 暮らしのサービスを提供している『くらしのマーケット』による…
『松茸の味お吸いもの』1袋でそうめんつゆが作れる 水100mlで上品な風味に
ライフスタイル暑い季節に食べたくなる、そうめん。つるっとした食感とさわやかなのど越しがたまりませんよね。 ただ、「いつもめんつゆで食べているので、飽きてしまう…」という人もいるかもしれません。 先日、株式会社永谷園のウェブサイトで、『…
そうめんに○○を加えるだけ？ いつもより美味しく味わう裏技に「知らなかった！」
ライフスタイル暑い季節には、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。 そんな時におすすめなのが、そうめんです。 そうめんをいつもよりおいしく食べられる裏技があれば、知りたくありませんか。 そうめんをゆでる時、アレを入れるとおいしくな…
そうめんを茹でる時、やめたほうが良いコトに「ヤベ…」「やってたわ」
ライフスタイル乾麺は、ゆで方次第でとてもおいしい仕上がりになります。 そのため、大半の人は水の量や、ゆで時間などに気を付けて作っていることでしょう。 「麺がもっとおいしくなる」というライフハックを取り入れ、工夫してゆでている人もいます…
そうめんをゆでた後に？ 意外と知らない裏技に「考えたことなかった」
ライフスタイル暑い夏に食べたい定番メニューの１つ、そうめん。 食欲が低下しがちな時期でも、ツルツルと食べることができるので、夏場は特に重宝している家庭も多いでしょう。 サッとゆでるだけで食べられるそうめんですが、疲れている時には「ゆで…
『揖保乃糸』直伝 そうめんを格段においしくする3つのゆで方
ライフスタイル暑い時期になると食べたくなる、そうめん。 つるつるとしたノド越しが、おいしいですよね。 せっかくなら、そうめんをおいしく食べるためのゆで方の工夫を、知りたくはありませんか。 そうめんをゆでる時はどうする？ 手延べそうめん…
「そうめんは茹でません」 全く新しい調理法に「考え付かなかった」「頭いい」
ライフスタイルひんやりと冷たくて、夏にぴったりの料理といえば『そうめん』。茹でるだけで作れて手軽ですが、忙しい時は、それさえ面倒に感じることがあるでしょう。 レンジ料理研究家でんぼ（denbo_kitchen）さんのInstagram…
「そうめん９キロもらった」 届いた箱に「え、欲しい」「初めて見た」
トレンド暑い季節に食べたくなる、そうめん。 夏バテなどで食欲が落ちやすい時期でも、冷たいそうめんはツルツルと食べられてしまうのが、不思議ですよね。 気付いたらなくなってしまうため、自宅にストックしている家庭も多いでしょう。 届い…
そうめんにアレを入れる SNSで話題の料理に「お昼は決まり」
ライフスタイル５月も後半になると、ジメジメとして蒸し暑い日が増えていきます。 そんな時には、冷たくてさっぱりとした『そうめん』を食べたくなりませんか。 ２０２４年５月２８日、Xでは一時トレンドに、『トマトそうめん』のワードが上がり、多…
7種類の野菜で作る『焼き浸し』 めんつゆタレに30分浸すだけで絶品常備菜
ライフスタイル暑くなると、人によっては食欲が低下してしまいます。 身体に必要な栄養をしっかりと摂るためにも、食が進む料理を作りたいもの。 彩りが豊かで、スルスルと食べられる一品だと嬉しいですよね。 野菜をたくさん食べられる！作り置きに…
流しそうめんで食中毒８９２人 原因に「怖すぎる…」「盲点だった」
社会『食べること』は、生きるために必要なのはもちろん、人々に幸福感を与えてくれるものでもあります。 しかし、時には食事による食中毒で、身体に危険がおよぶことも。 自宅で食材を調理する時や、店で食事をする時など、さまざまなとこ…
「日本に来る人、そうめんに気を付けて」 ラトビア人男性の『注意喚起』に共感
トレンド「そうめんに気をつけろ！」 ラトビア出身のアルトゥル（@ArturGalata）さんが、SNSで投稿した『注意喚起』が話題です。 日本の文化や食べ物が大好きで、たびたび来日しているアルトゥルさんは、そうめんを食べた時にあ…
手作りめんつゆを1分で急冷 氷水とボウルを重ねるだけで風味も逃げない
ライフスタイルまだまだ暑い日が続き、食欲があまりないという人も多いでしょう。 そんな時でもツルツルとしたノド越しで食べやすいのが、そうめん。冷たいそうめんは、暑い夏の日でも箸が進みますよね。 手作りのめんつゆは市販品とひと味違うおいし…
茹で時間45秒と氷水1分で そうめんが高級和食店の食感になる方法
ライフスタイル夏場の食卓でよく見かける、そうめん。白い麺をつゆにつけてチュルッと食べる、さっぱりとした味わいが特徴です。 そんなそうめんが、ちょっとした工夫をするだけで、食感が大きく変わるのをご存じですか。 東山広樹（@h_gashi…
飽きたそうめんが『そうめんチヂミ』に大変身 2人前レシピとカリカリに焼くコツ
ライフスタイル毎年、夏になると食べたくなるそうめん。さっぱりしていてツルツルと食べられるので、夏バテ対策にもなりますよね。 ところが、夏の間に食べすぎて飽きてしまったり、中途半端に残ってしまったりして、「そうめんの新しい食べ方を知りた…
ツナと塩昆布のそうめん めんつゆを牛乳で割ると想像より旨みが深かった
ライフスタイルツルツルとノド越しがよく、おいしいそうめん。夏によく食べる食材ですが、めんつゆに薬味を入れるだけでは、すぐに飽きてしまいますよね。 とはいえ、「めんつゆを水で割る以外の食べ方が思いつかない…」と困っている人もいるでしょう…
そうめんを大量ゆでして冷凍保存する方法 解凍まで徹底検証
ライフスタイル夏の定番料理といえば、冷たくておいしいそうめん。夏バテ気味で「食欲がない」という時も、ツルッとした食感で不思議と箸が進みますよね。 そんな夏には欠かせないそうめんですが、ついついゆですぎて余ってしまうことも…。 おっちょ…
そうめんが塊にならない！ 梅干し1個を一緒にゆでるだけの裏技
ライフスタイル夏の昼食の定番メニューといえばそうめん。食欲が落ちる暑い日にはぴったりですよね。 しかし、ゆでたそうめんは時間が経つと、麺同士がくっ付いて食べにくいというデメリットも。 そんなそうめんですが、実はあるものを一緒に入れてゆ…
サバ缶の意外な使い方に「その手があったか」 暑い日に食べたい夏の定番料理とは？
ライフスタイル暑い夏に食べたくなる、冷やしそうめん。 シンプルにめんつゆでさっぱり食べるのもいいですが、せっかくなら栄養もしっかりとれると嬉しいですよね。 日清製粉グループのInstagramアカウントでは、野菜がたっぷりとれるそうめ…
そうめんを食べたフランス人 思わず放ったひと言に、全日本人「分かるわ～」
トレンドフランス人のパートナーであるガイックさんと、２人の間に生まれた息子さんとフランスで生活をする、ヒロコ（@hirokokokoron）さん。 夫婦で日本のそうめんを食べていた時に、ガイックさんが思わずこぼしたひと言に、クス…
めんつゆ、まだ水で割ってる？ まさかの『割り方』に「最高の味変」「夏ずっとやる」
ライフスタイル暑くなると、冷たくてつるっと食べられる、そうめんやうどんが食卓に並ぶ機会が増えてきますよね。 そんな時に大活躍するのが、めんつゆ。１本あれば料理の味付けにも麺類のつゆにもなるので、スタメン調味料といっても過言ではありませ…
「レパートリーが増えた」「よだれが止まらない…！」 ミツカンの『そうめんレシピ』に反響
ライフスタイルスイカやかき氷などと同様、夏の食べ物の１つに数えられるであろう、そうめん。 そうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的ですが、それだけだと味に飽きてしまいますよね。 夏にぴったりな『そうめんレシピ』を、株式会社M…