そうめんを固ゆで冷凍しておくと食べたい時すぐ出せる 解凍のコツも
ライフスタイル暑い時期になると無性に食べたくなるそうめん。ゆで時間が１分程度とすぐにゆで上がるため、暑い夏には助かる一品です。 しかしゆで時間は短いものの、水を沸かしたり湯切りをしたりと、作業が面倒に感じることもあるでしょう。 さまざ…
そうめん
「そうめん」に関する記事一覧ページです。
「水は使いません！」 まさかの割り方に「飽きたらコレだ」
ライフスタイル暑くなってくると食べたくなる、そうめん。よく冷えたそうめんのツルッとしたノド越しは、暑い季節にぴったりですよね。 とはいえ、普通のめんつゆで食べてばかりだと、飽きてしまいますよね。 「何かいいアレンジはないかな」と探して…
固まったそうめん、冷蔵庫で保存する時のコツは？ 「覚えておきたい」
ライフスタイル暑くなってくると、食卓に出す機会が増える、そうめん。 空腹に任せて、ついたくさんゆでてしまい、食べきれずに残した経験はないでしょうか。 ゆでたそうめんの保存方法 暮らしのサービスを提供している『くらしのマーケット』による…
『松茸の味お吸いもの』1袋でそうめんつゆが作れる 水100mlで上品な風味に
ライフスタイル暑い季節に食べたくなる、そうめん。つるっとした食感とさわやかなのど越しがたまりませんよね。 ただ、「いつもめんつゆで食べているので、飽きてしまう…」という人もいるかもしれません。 先日、株式会社永谷園のウェブサイトで、『…
そうめんに○○を加えるだけ？ いつもより美味しく味わう裏技に「知らなかった！」
ライフスタイル暑い季節には、さっぱりとしたものが食べたくなりますよね。 そんな時におすすめなのが、そうめんです。 そうめんをいつもよりおいしく食べられる裏技があれば、知りたくありませんか。 そうめんをゆでる時、アレを入れるとおいしくな…
そうめんを茹でる時、やめたほうが良いコトに「ヤベ…」「やってたわ」
ライフスタイル乾麺は、ゆで方次第でとてもおいしい仕上がりになります。 そのため、大半の人は水の量や、ゆで時間などに気を付けて作っていることでしょう。 「麺がもっとおいしくなる」というライフハックを取り入れ、工夫してゆでている人もいます…
そうめんをゆでた後に？ 意外と知らない裏技に「考えたことなかった」
ライフスタイル暑い夏に食べたい定番メニューの１つ、そうめん。 食欲が低下しがちな時期でも、ツルツルと食べることができるので、夏場は特に重宝している家庭も多いでしょう。 サッとゆでるだけで食べられるそうめんですが、疲れている時には「ゆで…
『揖保乃糸』直伝 そうめんを格段においしくする3つのゆで方
ライフスタイル暑い時期になると食べたくなる、そうめん。 つるつるとしたノド越しが、おいしいですよね。 せっかくなら、そうめんをおいしく食べるためのゆで方の工夫を、知りたくはありませんか。 そうめんをゆでる時はどうする？ 手延べそうめん…
「そうめんは茹でません」 全く新しい調理法に「考え付かなかった」「頭いい」
ライフスタイルひんやりと冷たくて、夏にぴったりの料理といえば『そうめん』。茹でるだけで作れて手軽ですが、忙しい時は、それさえ面倒に感じることがあるでしょう。 レンジ料理研究家でんぼ（denbo_kitchen）さんのInstagram…
「そうめん９キロもらった」 届いた箱に「え、欲しい」「初めて見た」
トレンド暑い季節に食べたくなる、そうめん。 夏バテなどで食欲が落ちやすい時期でも、冷たいそうめんはツルツルと食べられてしまうのが、不思議ですよね。 気付いたらなくなってしまうため、自宅にストックしている家庭も多いでしょう。 届い…
そうめんにアレを入れる SNSで話題の料理に「お昼は決まり」
ライフスタイル５月も後半になると、ジメジメとして蒸し暑い日が増えていきます。 そんな時には、冷たくてさっぱりとした『そうめん』を食べたくなりませんか。 ２０２４年５月２８日、Xでは一時トレンドに、『トマトそうめん』のワードが上がり、多…
7種類の野菜で作る『焼き浸し』 めんつゆタレに30分浸すだけで絶品常備菜
ライフスタイル暑くなると、人によっては食欲が低下してしまいます。 身体に必要な栄養をしっかりと摂るためにも、食が進む料理を作りたいもの。 彩りが豊かで、スルスルと食べられる一品だと嬉しいですよね。 野菜をたくさん食べられる！作り置きに…
流しそうめんで食中毒８９２人 原因に「怖すぎる…」「盲点だった」
社会『食べること』は、生きるために必要なのはもちろん、人々に幸福感を与えてくれるものでもあります。 しかし、時には食事による食中毒で、身体に危険がおよぶことも。 自宅で食材を調理する時や、店で食事をする時など、さまざまなとこ…
「日本に来る人、そうめんに気を付けて」 ラトビア人男性の『注意喚起』に共感
トレンド「そうめんに気をつけろ！」 ラトビア出身のアルトゥル（@ArturGalata）さんが、SNSで投稿した『注意喚起』が話題です。 日本の文化や食べ物が大好きで、たびたび来日しているアルトゥルさんは、そうめんを食べた時にあ…
手作りめんつゆを1分で急冷 氷水とボウルを重ねるだけで風味も逃げない
ライフスタイルまだまだ暑い日が続き、食欲があまりないという人も多いでしょう。 そんな時でもツルツルとしたノド越しで食べやすいのが、そうめん。冷たいそうめんは、暑い夏の日でも箸が進みますよね。 手作りのめんつゆは市販品とひと味違うおいし…
茹で時間45秒と氷水1分で そうめんが高級和食店の食感になる方法
ライフスタイル夏場の食卓でよく見かける、そうめん。白い麺をつゆにつけてチュルッと食べる、さっぱりとした味わいが特徴です。 そんなそうめんが、ちょっとした工夫をするだけで、食感が大きく変わるのをご存じですか。 東山広樹（@h_gashi…
飽きたそうめんが『そうめんチヂミ』に大変身 2人前レシピとカリカリに焼くコツ
ライフスタイル毎年、夏になると食べたくなるそうめん。さっぱりしていてツルツルと食べられるので、夏バテ対策にもなりますよね。 ところが、夏の間に食べすぎて飽きてしまったり、中途半端に残ってしまったりして、「そうめんの新しい食べ方を知りた…
ツナと塩昆布のそうめん めんつゆを牛乳で割ると想像より旨みが深かった
ライフスタイルツルツルとノド越しがよく、おいしいそうめん。夏によく食べる食材ですが、めんつゆに薬味を入れるだけでは、すぐに飽きてしまいますよね。 とはいえ、「めんつゆを水で割る以外の食べ方が思いつかない…」と困っている人もいるでしょう…
そうめんを大量ゆでして冷凍保存する方法 解凍まで徹底検証
ライフスタイル夏の定番料理といえば、冷たくておいしいそうめん。夏バテ気味で「食欲がない」という時も、ツルッとした食感で不思議と箸が進みますよね。 そんな夏には欠かせないそうめんですが、ついついゆですぎて余ってしまうことも…。 おっちょ…
そうめんが塊にならない！ 梅干し1個を一緒にゆでるだけの裏技
ライフスタイル夏の昼食の定番メニューといえばそうめん。食欲が落ちる暑い日にはぴったりですよね。 しかし、ゆでたそうめんは時間が経つと、麺同士がくっ付いて食べにくいというデメリットも。 そんなそうめんですが、実はあるものを一緒に入れてゆ…
サバ缶の意外な使い方に「その手があったか」 暑い日に食べたい夏の定番料理とは？
ライフスタイル暑い夏に食べたくなる、冷やしそうめん。 シンプルにめんつゆでさっぱり食べるのもいいですが、せっかくなら栄養もしっかりとれると嬉しいですよね。 日清製粉グループのInstagramアカウントでは、野菜がたっぷりとれるそうめ…
そうめんを食べたフランス人 思わず放ったひと言に、全日本人「分かるわ～」
トレンドフランス人のパートナーであるガイックさんと、２人の間に生まれた息子さんとフランスで生活をする、ヒロコ（@hirokokokoron）さん。 夫婦で日本のそうめんを食べていた時に、ガイックさんが思わずこぼしたひと言に、クス…
めんつゆ、まだ水で割ってる？ まさかの『割り方』に「最高の味変」「夏ずっとやる」
ライフスタイル暑くなると、冷たくてつるっと食べられる、そうめんやうどんが食卓に並ぶ機会が増えてきますよね。 そんな時に大活躍するのが、めんつゆ。１本あれば料理の味付けにも麺類のつゆにもなるので、スタメン調味料といっても過言ではありませ…
ミツカン『白だし』で作る 冷やし鶏にんにくそうめんの正解レシピ
ライフスタイルスイカやかき氷などと同様、夏の食べ物の１つに数えられるであろう、そうめん。 そうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的ですが、それだけだと味に飽きてしまいますよね。 夏にぴったりな『そうめんレシピ』を、株式会社M…
大葉を氷にして凍らせるそうめんの薬味ハック 『あさイチ』発の一石二鳥アイデア
ライフスタイルさっぱりとして、のどごしのいい『そうめん』は、夏にピッタリな食べ物。 大葉やネギ、ミョウガなどの薬味で、さわやかに味わうのが好きな人も少なくないでしょう。 そんな薬味をよく使う人が重宝しそうな、ライフハックをご紹介します…
「日本に来る人、そうめんに気をつけて」 ラトビア人男性の『注意喚起』に共感の嵐
トレンド「そうめんに気をつけろ！」 ラトビア出身のアルトゥル（@ArturGalata）さんが、Twitterで投稿した『注意喚起』が話題です。 日本の文化や食べ物が大好きで、たびたび来日しているアルトゥルさんは、そうめんを食べ…
「そうめんはもう、茹でないで！」 画期的な作り方に「最高」「灼熱の台所から解放される」
ライフスタイル暑い日に食べたくなるのが、冷たいそうめん。 食欲がわかないほど暑い日でも、冷たいそうめんなら食べられますよね。 しかし、そうめんを作る時は、熱湯でゆでなければならないため、キッチンにクーラーがない家庭では、暑さとの戦いに…
木村拓哉のリアル飯に反響 そうめんの食べ方に「秒でなくなった」「おいしい」
フード歌手で俳優の木村拓哉さんが出演した、バラエティ番組『家事ヤロウ!!!』（テレビ朝日系）の２０２１年９月７日放送回の内容が反響を呼んでいます。 私生活が謎に包まれている印象が強い木村さんですが、番組内では家庭での食事に関す…
そうめんの『旨辛つゆ』が簡単すぎる 「今日やってみる」の声が続出
フード夏の暑い日に食べたくなる、そうめん。しかし、さっぱりと食べられる反面、少し満足感に欠けることもあるでしょう。 管理栄養士で料理研究家の、五十嵐ゆかり（@igarashi_yukari）さん。 そうめんのつゆのアレンジレシ…
素麺をゆでる時、梅干しを入れるだけで？ Twitterの投稿に２６万人が『いいね』
ライフスタイル暑くなってくると、食卓によく上がるのが、ひんやりと冷たい素麺。 ツルツルッと、のどごしのいい素麺は、食欲がない時でもさっぱりと食べられるでしょう。 おりえ（@orie13a）さんは素麺をゆでる際、「あるものを入れると、よ…