そうめんがくっ付かない… おばあちゃんから教わった『ゆで方』に「いい方法」「ためになる」
ライフハック暑くなってくると、食卓に上る機会が増える、そうめん。 冷たいつゆに浸せば、ツルツルッと食べられるので、食欲が湧かない時にも重宝しますよね。 近年は、お弁当の主食として、そうめんを持って行く人も増えているそうです。 しかし…
そうめん
「そうめん」に関する記事一覧ページです。
そうめんにかけたのは…？「これは最高」「１００点満点！」
ライフスタイル夏に重宝する料理の１つである、そうめん。 調理が簡単なうえ、夏バテした身体でもサッと食べることができます。 ただ、毎回同じ具材だと飽きてしまいますよね。 『濃厚甘辛坦々風スープそうめん』 さまざまな時短レシピを、Inst…
そうめんの下に『敷く』と…？ アイディアに「ずっと困ってた」「目からウロコ」
ライフスタイルつるっとしたノド越しで、暑い季節にもピッタリなそうめん。 初夏頃から、スーパーマーケットなどで大きく展開されているのを見かけるでしょう。 食卓によく登場するようになるだけでなく、お弁当に入れて持っていく人もいるかもしれま…
そうめんにレモン汁をかけるだけで？ 「知らなかった」「やってみる」
ライフスタイル日中は、汗ばむ陽気の日も増えてきた、２０２５年５月末現在。 暖かくなってくると、冷たいそうめんを食べる機会が増えますよね。 そうめんをおいしくする『ひと工夫』 スーパーマーケットで販売されているそうめんを見ると、価格が安…
そうめんをゆでたら冷凍するだけ！ 「その手があったか」「超便利」
ライフスタイル暑い夏には、ゆでるだけで食べられる『そうめん』に助けられることも多いのではないでしょうか。 しかし、ゆでている間は吹きこぼれしないよう火加減を見守らなければならないので、意外と手間がかかります。 そのような時に便利なのが…
豆腐どっさりそうめん 氷なしで冷たさキープできる3ステップレシピ
ライフスタイル暑い季節に食べたくなる、そうめん。 手軽に作れるうえ、夏バテした身体でも、サッパリと食べられるのが嬉しいですよね。 夏に食べたい『豆腐どっさりそうめん』 全国的に気温が上がり始めた、２０２５年５月２０日、漫画家の島袋全優…
余ったそうめんが もちもち団子に変身！片栗粉で作る『そうめんのみたらし団子』
ライフスタイル暑い日に食べたくなる、そうめん。連日食卓にあがって食べ飽きたり、ゆですぎたりと、そうめんの食べ方に困ったことはありませんか。 本記事で紹介するのは、余ったそうめんを大変身させるアレンジレシピです！ そのレシピとは『そうめ…
味の素『だしのせ麺』で夏のそうめんが変わる 野菜たっぷりだしトッピングの作り方
ライフスタイル暑い時期に食べたくなる、そうめん。冷たくて簡単に作れるので、食欲がない時でも食べやすい料理の１つです。 そんなそうめんですが、夏に買いすぎて残っていませんか。 本記事では、そうめんに飽きてきた人も、そうでない人にもおすす…
余ったそうめんが止まらないおいしさに 『そうめんチーズ揚げ焼き』の作り方
ライフスタイル暑い時期に食べる機会が増える、そうめん。しかし、ゆでる量を見誤り、食べきれずに余ってしまったことはありませんか。 本記事では、余ったそうめんをおいしくアレンジする『そうめんチーズ揚げ焼き』の作り方を紹介します。 余ったそ…
余ったそうめんが本格的に変わる 『フレッシュモッツァレラ』トマトそうめんレシピ
ライフスタイル夏にさっぱりと食べられておいしい、そうめん。ただ、めんつゆばかりだとマンネリ化するので、いろいろなアレンジを楽しんでいる人も多いのではないでしょうか。 森永乳業株式会社（以下、森永乳業）のウェブサイトで、クラフトの『フレ…
余ったそうめんが冷麺風に変身 『味の素』キムチそうめんレシピ
ライフスタイル暑い夏につるっとしたノド越しがおいしい、そうめん。毎年夏になると、食べる機会が増えるという人も多いかもしれません。 ただ、毎回めんつゆだと少々飽きてしまいますよね。 パスタ風にアレンジしたり、そうめんチャンプルにしたりす…
『揖保乃糸』で作るジェノベーゼそうめん めんつゆ不要で夏にぴったりな簡単アレンジ
ライフスタイルノド越しがよく、暑い夏でもツルツルと食べられるそうめん。お中元でもらう人も多いのではないでしょうか。 ただ、毎回めんつゆだと飽きてしまう人もいるでしょう。 筆者もその１人でしたが、『揖保乃糸』を販売する、兵庫県手延素麺協…
『揖保乃糸』直伝 そうめんがくっつかずゆでられる3つのコツ
ライフスタイル夏の定番メニューといえば冷たい『そうめん』。 ゆでる時に麺同士がくっ付いて固まったり、ボソボソとした仕上がりになったりしたことはありませんか。 おいしくツルツルと食べるには、ゆでる際に少しのコツが必要です。 高級手延べそ…
ヤマキ『豚しゃぶねぎ塩ぶっかけそうめん』が想像より満足感あった
ライフスタイルノドごしがよく、さっぱりしているので、暑い日の食卓にぴったりなそうめん。 そうめんつゆをごまダレに変えたり、薬味の種類を増やしたりとアレンジしやすいですが、夫の満足感が少ないのが悩みでした。 ボリュームがあるそうめんレシ…
そうめんで作る冷製カッペリーニ風 トマトとツナ缶で飽きない夏レシピ
ライフスタイル暑い夏は、冷たいものを食べたくなりますよね。 中でもそうめんは調理時間が短く手軽に食べられるので、食卓にのぼる回数も多いでしょう。 しかし、めんつゆだけで食べるそうめんは、数回続くと飽きてしまうことも…。 「簡単なそうめ…
考えた人すごくない？ 時間が経ってもそうめんがくっつかない裏ワザ
ライフスタイル夏の食卓に登場することの多い、そうめん。 ツルツルとしたノド越しがたまらないですが、時間が経つとそうめん同士がくっ付いてしまいますよね。 ゆでた後にくっつきやすいそうめんですが、『時間が経ってもくっつきにくいゆで方』がネ…
そうめんの新たな楽しみ方が話題 １枚に「センスが光ってる」「芸術点が高い」
トレンド暑い時期に涼を取るのに適した食べ物の１つ、そうめん。 冷たいそうめんをめんつゆにくぐらせるだけで、おいしいですよね。 めんつゆなどで麺類のつゆを作る時は一般的に、水で割るもの。ところが盛り塩（@morisugi_waro…
「誰も知らないんだぜ」 戦隊ヒーローの嘆きに「もっと広まって！」
ライフスタイル「きれいな色をしているだろ。ウソみたいだろ」 そんなコメントをしたのは、食品メーカーである、五色そうめん株式会社（@goshikisomen）のXアカウント。 同社は、現在の愛媛県に当たる伊予松山の地で、１６３５年に創業…
そうめんをおいしく食べるには、ゆでる時に○○を入れるって知ってた？
ライフスタイル夏に食べたくなるそうめん。袋に書いてある作り方通りでもおいしいですが、さらにおいしくなる方法があれば知りたいですよね。 そうめんをおいしくゆでるには、薬味としても相性抜群な酸っぱい『アレ』がポイントなのだとか！ 生活用品…
ゆでたそうめんは冷凍できた！ 保存と解凍のコツ
ライフスタイル暑い季節になると食べる機会が増える、そうめん。つるつるとしたノド越しを楽しめて、食欲がない日にもぴったりですよね。 ただ、うっかり多めにゆでて、余らせてしまうことはありませんか。 筆者は、これまでゆでたそうめんを冷蔵庫で…
揖保乃糸が教える『おいしいゆで方』 簡単なポイントをおさえるだけで？
ライフスタイル気温が高い猛暑日が続く、２０２４年８月。 夏バテ気味で食欲がない時は、つるっと食べられる『冷たいそうめん』を食べたくなりますよね。 兵庫県手延素麺協同組合が手がける『揖保乃糸』のInstagramアカウントでは、そうめん…
そうめんの酸化臭は食用油が原因 正しい保存方法と対処法を解説
ライフスタイル２０２４年８月現在、全国各地で厳しい暑さが続いています。 そんな時期には、素麺を食べたくなる人は多いのではないでしょうか。 素麺の封を開けた時、酸化したような強いニオイを感じたことはありませんか。 素麺から酸化臭がする原…
そうめんに『アレ』を入れたら 「プリップリ！」「コシがすごい」
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 冷やしたそうめんは、つるっと食べられるので、暑さで食欲が低下した時にもピッタリですよね。 そうめんにアレを入れるとコシがアップ！ ２０２４年７月１１日、生活用品メーカーのアイリスオーヤ…
そうめんで夏バテを防止？ 今すぐ真似したくなるレシピがこちら
ライフスタイル夏になると食べたくなる、そうめん。 めんつゆにくぐらせるだけも十分においしいですが、アレンジを加えるのも楽しみの１つですよね。 そんなそうめんに、『ブロッコリースプラウト』を活用した夏バテ防止レシピがあるようです！ 『梅…
めんつゆ切れでも作れる！ 『ほんだし』で作る簡単めんつゆレシピ
ライフスタイル猛暑が続く夏は、冷たくてさっぱりしたものが食べたくなりますよね。 特にそうめんや冷やしうどんなどは、ツルツルと食べやすいので人気です。 冷たい麺は、めんつゆにつけて食べる人が多いですが、食べようとした時に「めんつゆが足り…
「これ、余ったそうめんだよ」 母が作ったものに「子供がビックリ」
ライフスタイル暑い夏においしいそうめんですが、ゆでたのに食べきれず困ったことはありませんか。 ゆでたそうめんは、そのままだとくっついてしまったり、食感がぼそぼそになったりしてしまいますよね。 いずれにしても時間が経つと、おいしく食べる…
普通のめんつゆ飽きた！ 水の代わりにアレで割ると…「夏ずっとやる」
ライフスタイル冷たいつゆにつけて食べる、そうめんやうどんは、暑い日にぴったりですよね。 真夏日が続くと「今日もそうめんでいいか」と、気付けば毎日めんつゆを使っている人も多いかもしれません。 キンキンに冷えたつゆはさっぱりしていておいし…
そうめんに入れてみて！ 思わぬうまさに「家族が大絶賛」
ライフスタイル暑い季節は疲れが溜まりやすく、食欲も落ちがちです。 そんな時、スルッと食べやすいそうめんは夏の定番メニューとして人気があります。 リケンのノンオイル（riken_tensai）はInstagramで、そうめんにナスを乗せ…
そうめんが『マンネリ化』してきたら、コレ！ ミツカンの提案に「やってみよう」
ライフスタイルつるつるとした食感が夏にぴったりで、めんつゆにくぐらせるだけでおいしく味わえる、そうめん。 とはいえ、毎回めんつゆだけで味わっていたら、流石に飽きてしまいますよね。 そうめんのアレンジに頭を悩ませる人におすすめなのが、普…
ゆでたそうめんを『揚げそうめん』に！ 『揖保乃糸』公式レシピが想像以上においしかった
ライフスタイル年中食べてもおいしいですが、暑い季節になると特に食べたくなる、そうめん。 ２０２４年７月現在、全国各地で猛暑が続き、そうめんが食卓に並ぶ家庭も増えているでしょう。 そうめんはゆでて味わうのが一般的。しかし、ゆでたそうめん…