「レパートリーが増えた」「よだれが止まらない…！」 ミツカンの『そうめんレシピ』に反響
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※写真はイメージ
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スイカやかき氷などと同様、夏の食べ物の１つに数えられるであろう、そうめん。
そうめんといえば、めんつゆにつけて食べるのが一般的ですが、それだけだと味に飽きてしまいますよね。
夏にぴったりな『そうめんレシピ』を、株式会社Mizkan（以下、ミツカン）のInstagramアカウントが紹介していました！
『冷やし鶏にんにくそうめん』の作り方
ミツカンが公開したのは、『冷やし鶏にんにくそうめん』というレシピ。
必要な材料は以下の通りです。
【材料（２人ぶん）】
・そうめん（乾） ３束
・鶏ささみ ２本
・ゆで卵 １個
・万能ネギ（小口切り） 適量
・白ごま 適量
・『プロが使う味 白だし』 大さじ４杯
・冷水 ４８０㎖
・おろしニンニク 小さじ１杯
・ごま油 小さじ２杯
※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。
鶏ささみは、中心から縦に切り込みを入れます。耐熱皿にのせて大さじ１杯の水をかけ、６００Wの電子レンジで２分加熱しましょう。
その間、ミツカンの商品『プロが使う味 白だし』と冷水、おろしニンニクとごま油をよく混ぜ合わせ、つゆを作っておきます。
そうめんをゆでて冷水で冷やし、水気を切った後、器に盛り付けましょう。
さいたささみと、半分にカットしたゆで卵、万能ネギ、白ごまをのせ、先程作ったつゆをかければ完成です！
ごま油とニンニクが、冷やしラーメンのような風味に仕立ててくれるといいます。
そうめんさえゆでれば、火を使わずに混ぜ合わせるだけなので、暑い夏にもササッと作れますよ。
ミツカンのレシピには、「そうめんのレパートリーが増えた」「よだれが止まらない…！」「作ってみます」などの声が寄せられました。
普通のそうめんの食べ方に飽きた人は、作ってみてはいかがですか！
[文・構成／grape編集部]