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子供が「もう1個食べたい!」 レンジで作る簡単カップケーキ

By - エニママ  公開:  更新:

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『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』を作る写真

さまざまな料理に使えるマヨネーズ。多くの家庭にある調味料ではないでしょうか。

そんなマヨネーズですが、料理だけではなく、お菓子にも使えると知っていましたか。

マヨネーズやドレッシングなどを製造・販売している、キユーピー株式会社(以下、キユーピー)のウェブサイトには、マヨネーズの活用レシピが多数掲載中です。

その中から、本記事では『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』というレシピを紹介します。

『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』

キユーピーによると、必要な材料はこちらです。マヨネーズといえば、酸味や独特の風味がありますが、どうなるのでしょうか…。それでは作っていきます!

材料(4人分)

ホットケーキミックス 150g

卵 1個 51g

牛乳 80ml

キユーピー マヨネーズ 大さじ1・1/2

アヲハタ 55 オレンジママレード 大さじ4+適量

キユーピー ーより引用

まず、すべての材料をボウルに入れて混ぜます。

レシピに記載のオレンジママレードの『適量』は、最後の仕上げに使うので、ここでは入れないでください。

『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』を作る写真

次に、混ぜた生地を4個の型に分けて入れます。直径6.5cmの型を使うとピッタリでした。

『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』を作る写真

5ぶん目以上入れると、膨らんだ生地が型から流れてしまうので、気を付けましょう。横から見るとこのくらいです。

『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』を作る写真

ふんわりとラップをかけて、600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱します。

電子レンジのワット数や機種、型の大きさなどによって、加熱時間は調節してください。

ちなみに、筆者の家の電子レンジは600Wの出力に設定できなかったので、500Wでまず3分、その後様子を見ながらもう1分追加で加熱しました。

加熱が終わった状態がこちら!いい感じにふくらんでいますね。

『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』を作る写真

粗熱が取れたら、上に適量のオレンジママレードを塗って完成です。

『レンジでかんたん!ふんわりママレードカップケーキ』の完成写真

食べると、レシピ名にあるように本当にふんわり!そして、オレンジママレードのさわやかな香りがします。

気になっていたマヨネーズの酸味や風味は、意外にもまったく感じませんでした。これは驚きです。

筆者の子供は「もう1個食べたいくらいおいしい!」と絶賛。家族全員、1個ずつあっという間に完食しました。

とても簡単にできるので、材料を混ぜる工程は子供と一緒に作ってもよさそうです。ぜひ試してみてくださいね。


[文/AnyMama(エニママ)・構成/grape編集部]

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出典
キユーピー株式会社

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