秋

畑で収穫された野菜や果物だけでなく、野山に自生している植物の中にも、食べられるものがあります。 とはいえ、植物の無毒と有毒を見分けるのは、時にプロでも困難。 例年、キノコや山菜などで、判断ミスによる食中毒が発生しているた…

実りの秋は、楽しみなイベントが盛りだくさん。 畑に埋まったサツマイモを自らの手で収穫する、『イモ堀り』も楽しみの１つでしょう。 普段はスーパーマーケットなどで購入しているサツマイモを、土から引き抜く感覚は新鮮ですよね。 …

秋の味覚の１つで、香り高い食材でもある、シイタケ。 シイタケは、低カロリーで、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが豊富な、ヘルシー食材！ 今回は、豆苗やブロッコリースプラウトを生産している村上農園（murakamispro…

２０２４年１１月現在、気温がだんだんと下がり、秋の気配を感じる季節になりました。 同月４日、柴犬のチャーミーちゃんと暮らしている、飼い主（@shiba_charmy）さんは、Xを更新。 『絵画みたいな紅葉と柴犬』というコ…

秋といえば、紅葉が楽しめる季節です。 モミジやイチョウが色付いてくると、美しい景色を見るために外に出かけたくなるでしょう。 紅葉と１匹の犬を写した１枚が？ 美しい紅葉と１匹の犬が写った１枚に、X上で７万件を超える『いいね…

中秋の名月にも添えられるススキは、秋の訪れを感じさせる植物の１つ。 風に穂が揺れる様子は、どこか風流ですよね。 そんなススキのことを、あなたは本当に理解できているでしょうか。 もしかしたら、あなたがススキだと思って愛でて…

季節の変化を、あなたは何で感じますか。 ドングリや紅葉など、季節らしいものを見つけると、つい手に取りたくなりますよね。 ラブラドール・レトリバーの横綱くんと暮らす飼い主（@yokozuna_lab）さんは、ある秋の日の１…

長らく想いを寄せていた人と果たす再会は、嬉しいもの。 しかし喜びとともに、「どうして今さら…」というさびしさも同時にこみ上げるでしょう。 深まれ、秋… 『ずっとここにいるって、約束してよ…っ！』 漫画家でありネーム作家の…

秋から冬にかけて旬を迎える、カボチャ。 スイーツはもちろん、煮物としても人気が高いでしょう。 こぷち（@mogmog11032）さんは、カボチャと小豆を一緒に煮た『いとこ煮』を簡単に作る方法をXで紹介しています。 カボチ…

スーパーマーケットなどで秋の果物が並び始めた、９月上旬現在。 ブドウやシャインマスカット、ナシ、柿など、甘くてジューシーな果物がおいしい季節ですよね。 秋の果物をおいしく保存する方法 秋の果物は、おいしさを長く楽しむため…

例年の１１月は、だんだんと気温が下がり、秋の訪れを感じる時期。季節に応じて、衣替えをする人が多いでしょう。 ですが、２０２３年の１１月の初めは、西日本から北日本の広い範囲で高気圧に覆われて、気温が上昇。 一部地域で２５&…

美しい花を咲かせて見る者の心に癒しを与えてくれたり、調理の際に食材として活躍したりと、植物は私たち人間の生活に深くかかわっています。 また、古来から薬の材料として扱われている植物も。しかし、身近な存在であるからこそ、人間…

秋は、クリがおいしい季節ですね。 クリを調理する際は、下準備であらかじめ水に浸けておくと、皮が柔らかくなります。 その際、水に浮いたクリは中が虫食いなどでスカスカになっている場合もあるため、捨ててしまうでしょう。 しかし…

『実りの秋』といわれるように、９～１１月にかける時期はさまざまな野菜や果物が豊富に収穫されます。 秋の果物といえば、ブドウやナシ、カキなどが思い浮かびますが、中にはあまり知られていないものもあるでしょう。 カナダのバンク…

日本の秋といえば、燃えるような紅葉の季節。 特に京都は街全体が緋色に染まり、３６０度どこを見ても絶景が広がります。 秋ならではの色彩を感じたい人は、写真家のうさだぬ（@usalica）さんがTwitterに投稿している、…

京都で写真を撮っている、ぽんぽんやま（@mt_pompon_ppy）さん。Twitter上で、京都のさまざまな場所での紅葉を紹介しています。 ある日、長岡京市にある楊谷寺（ようこくじ）を訪れると、そこには日本の秋を感じら…

こんにちは、フリーアナウンサーの押阪忍です。 ご縁を頂きまして、『美しいことば』『残しておきたい日本語』をテーマに、連載をしております。宜しければ、シニアアナウンサーの『独り言』にお付き合いください。 秋も深まって参りま…