スーパーで買った惣菜は晩ご飯の一品としても重宝しますが、時間が経つと本来の食感ではなくなってしまいますよね。 特にコロッケなどの揚げ物類は、温め直すと衣がふにゃふにゃになり、本来のサクサク感がなかなか出ません。 そこで、…

味噌汁やサラダ、ハンバーグなど、たくさんの料理に使える豆腐。しかし、料理によっては必要な『水切り』が意外とうまくいかないことはありませんか。 筆者も先日、麻婆豆腐を作ったところ、豆腐の水切りがしっかりできていなかったよう…

今日は余力がないから、「晩ご飯はできる限り手抜きしたい！」という時は誰にでもありますよね。 筆者も仕事が立て込んだ時などは特にやる気が起きず、ついつい適当な晩ご飯になってしまいがちに…。そんな日を長く続けていると罪悪感に…

洗濯物を干そうと、洗濯機を開けたらビックリ！ポケットなどに入れていたティッシュが洗濯機にこびり付いて、大惨事になったという経験はありませんか。 うっかりでは済まされない痛恨のミスに、泣きたくなるような気分になりますよね。…

老若男女問わず、好きな料理として上位にランクインする、カレー。 しかし食べた後、こびり付いた皿の汚れに困った経験もあるでしょう。 固まった黄色い油がスポンジに付着し、後処理が大変になることもしばしば…。 そんなお悩みを解…

まだまだ汗が止まらないほど残暑が厳しい、２０２３年８月下旬。キンキンに冷えたビールを飲みたいものですが、筆者は買ってきたビールを、うっかり冷やし忘れてしまうことも…。 そこで、本記事では『氷とボウルで急速にビールを冷やせ…

まだまだ残暑が厳しい２０２３年の夏。熱中症対策で水筒を持ち歩く人も多いでしょう。 筆者は子供たちに水筒を持たせて公園に行きますが、氷を入れて出かけてもすぐに溶けてしまい「この水、ぬるいね」といわれることもしばしば…。 そ…

バランスのよい食生活には欠かせない、サラダ。しかし、シンプルながらもいろいろな野菜を切る必要があり、意外と作るのが大変だと思っていました。 そんな時、職場の先輩から教えてもらったのは『３０秒でサラダを作る方法』。ワイルド…

毎日暑い日が続き、外にいる時も家にいる時も、冷たい飲み物が欠かせませんよね。 筆者の場合は６人家族なので、子供たちが次々と「氷ちょうだい！」とやって来て、冷蔵庫の氷がものすごい勢いで消費されます。 本記事では、必要な時に…

夏の風物詩といえばアイスを思い浮かべる人も多いでしょう。夏は毎日のように棒アイスを食べる筆者は、いつもゴミとして残る棒が気になっていました。 そこで、エコを意識して「アイスの棒を再利用できないかな？」と考え、２つの方法を…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

小腹が空いた時に重宝する定番のスナック菓子といえば、ポテトチップス（以下、ポテチ）。 最近はバリエーションが豊富で、人によって好みもさまざまですよね。筆者もポテチ好きで、気分によって購入する商品を変えています。 そこで本…

ツルツルとノド越しがよく、おいしいそうめん。夏によく食べる食材ですが、めんつゆに薬味を入れるだけでは、すぐに飽きてしまいますよね。 とはいえ、「めんつゆを水で割る以外の食べ方が思いつかない…」と困っている人もいるでしょう…

夏の定番料理といえば、冷たくておいしいそうめん。夏バテ気味で「食欲がない」という時も、ツルッとした食感で不思議と箸が進みますよね。 そんな夏には欠かせないそうめんですが、ついついゆですぎて余ってしまうことも…。 おっちょ…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

子供たちに大人気のヒーロー『アンパンマン』は、実は母親にとっても正義の味方！ 「アンパンマンが『やって～！』っていってるよ」という魔法の言葉を唱えるだけで、筆者の娘は素直にいうことを聞いてくれます。 そんな娘の大好物は、…

夏に旬を迎える食べ物といえば、トウモロコシですよね。 夏に食べるトウモロコシは甘くておいしいですが、普通にかぶりつくときれいに食べられないうえに、実が歯に詰まることもしばしば。 そんな悩みを解決すべく、道具を使わずに余す…

暑い夏になれば嫌でも、たくさんの汗をかいてしまうもの。 額や背中といった部分だけでなく、足裏からの汗に悩んでいる人も少なくないでしょう。 かくいう筆者も足裏にたくさんの汗をかいてしまうため、足ムレが起こってしまうこともし…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

朝ごはんやお弁当の定番おかずである、卵焼き。意外とふわふわとした食感を作り出すのは至難の業ですよね。 そこで本記事では、手軽にふわふわの卵焼きを作れる裏技を紹介します。 手順はとっても簡単。卵を焼く前に、炭酸水を混ぜるだ…

暑い夏といえば冷たいアイスやかき氷が食べたくなる季節。 コンビニやスーパーで購入するのもいいですが、猛暑日になると外に出るのも億劫になりますよね。 そこで、本記事ではネット上で発見した、牛乳と冷凍用保存袋だけで作れる『お…

暑くなると、冷たくてつるっと食べられる、そうめんやうどんが食卓に並ぶ機会が増えてきますよね。 そんな時に大活躍するのが、めんつゆ。１本あれば料理の味付けにも麺類のつゆにもなるので、スタメン調味料といっても過言ではありませ…

２０２３年６月１７日、東京新宿区にある東京発明学校で『公開契約調印式』が行われました。 『公開契約調印式』とは一般人の発明が企業に見いだされた場合、契約者と契約企業が契約書を公開して取り交わす、一般社団法人発明学会（以下…

夏の味覚、トウモロコシのシーズンがやってきました。 筆者はトウモロコシが大好きなのですが、豪快にかぶりつくと歯に詰まるなどして、スマートに食べることができません。 そこで、知人が愛用しているというトウモロコシ専用のスプー…

ライターチーム『キジカク』で執筆活動をしている、うーかさん。 アメリカに１２年、台湾に２年在住の経験があり、海外ならではの面白い話題を探すことを日課にしています。 そんなうーかさんが、実体験や友人のエピソード、クスッと笑…

日本人なら誰もが知っているであろう、インスタントラーメンの『カップヌードル』。みなさんは、最後に残ったスープを飲み切れず、捨ててしまった経験はありませんか。 実は『カップヌードル』の販売元である、日清食品グループのウェブ…

窓から入る日差しの遮光方法として、日本で古くから愛用されている障子。 筆者の家にも和室に障子がありますが、幼い子供がビリッと破いてしまい、なかなかきれいな状態を維持するのが難しい状況です。 筆者も初めは穴が開くたびに障子…

お弁当のおかずや、サラダにのせるなど、たくさんの活用方法があるゆで卵。しかし、いざカットすると「上手に切れなかった！ 」という経験はありませんか。 先日、筆者もサラダにのせるためにゆで卵を作りました。特に深く考えず、「え…

料理の準備や具材に味つけをする時など、瓶のフタを開ける場面は多いですよね。 スムースにフタが開けばいいのですが、結構な割合で硬くて苦戦することが多い筆者。 そこで本記事では『瓶のフタを開けるライフハック』をご紹介したいと…