松屋の豚汁が冷めない！ 社員が明かした仕組みに「知らなかった」 By - grape編集部 公開：2022-01-24 更新：2022-01-24 松屋 Share Tweet LINE コメント 牛丼やカレー、定食などを販売している、牛丼チェーン店の『松屋』。 納豆や生野菜など、数あるサイドメニューの中には、豚汁があります。 重一（@jyuichi02）さんは、同店で豚汁を食べた時、ある仕組みに気付きました。 松屋の豚汁、すんごい熱くてぜんぜん冷めないんだけど、これどういう仕組みなんだろ。牛丼食べ終わっても熱い。単なる個体差なのか。 pic.twitter.com/2yc8OOT8Xr— 重一@委託C99 木曜 南ら-06ab (@jyuichi02) January 17, 2022 その仕組みは、提供された豚汁が、時間が経っても冷めないこと。牛丼を食べ終わっても、熱々だったといいます。 重一さんがTwitterに投稿したこの情報は、またたく間に拡散。ついには同店を運営する、株式会社松屋フーズで販売企画を担当している社員の浜野隼（@hamano_jun）さんにまで届きました。 浜野さんは、豚汁の脂に、冷めない秘訣が隠されていると明かしています。 実は脂が表面を覆うように量を調節して放熱を防いでいます。だから松屋の豚汁は「湯気がでない！」寒い時期に食べ終わるまであつあつの豚汁を召し上がって頂きたい想いです。 https://t.co/jFnebXY4AC— 浜野 隼【松屋】 (@hamano_jun) January 18, 2022 豚汁の表面を覆うように調節された脂が、放熱を防いでいることから、豚汁は冷めないのだとか。 客にとって、熱々の汁物はありがたいもの。同社は、客の心理をつかみとった上で、冷めない仕組みにこだわっているのが分かりますね。 松屋の豚汁が冷めない理由について知らなかった人は多いようで、驚きの声が上がりました。 ・素晴らしい企業努力。ありがたいな。 ・投稿を見てから、頼んでみたら本当に熱々で驚いた。 ・ちゃんと考えられて開発された商品なんだな。 今後、同店で豚汁を食べたら、『冷めない秘訣』に感謝したくなりますね！ [文・構成／grape編集部] 出典 @jyuichi02／@hamano_jun Share Tweet LINE コメント
牛丼やカレー、定食などを販売している、牛丼チェーン店の『松屋』。
納豆や生野菜など、数あるサイドメニューの中には、豚汁があります。
重一（@jyuichi02）さんは、同店で豚汁を食べた時、ある仕組みに気付きました。
その仕組みは、提供された豚汁が、時間が経っても冷めないこと。牛丼を食べ終わっても、熱々だったといいます。
重一さんがTwitterに投稿したこの情報は、またたく間に拡散。ついには同店を運営する、株式会社松屋フーズで販売企画を担当している社員の浜野隼（@hamano_jun）さんにまで届きました。
浜野さんは、豚汁の脂に、冷めない秘訣が隠されていると明かしています。
豚汁の表面を覆うように調節された脂が、放熱を防いでいることから、豚汁は冷めないのだとか。
客にとって、熱々の汁物はありがたいもの。同社は、客の心理をつかみとった上で、冷めない仕組みにこだわっているのが分かりますね。
松屋の豚汁が冷めない理由について知らなかった人は多いようで、驚きの声が上がりました。
・素晴らしい企業努力。ありがたいな。
・投稿を見てから、頼んでみたら本当に熱々で驚いた。
・ちゃんと考えられて開発された商品なんだな。
今後、同店で豚汁を食べたら、『冷めない秘訣』に感謝したくなりますね！
[文・構成／grape編集部]