余りがちな『白玉粉』 鍋のシメに入れてみると？ 「新たな定番になりそう」
公開： 更新：
「ゴキブリ、全く見なくなった」 ダイソーが教える対策に「マジ優秀」2025年7月29日、100円ショップ『ダイソー』のInstagramアカウント（daiso_official）が、ゴキブリの自宅への侵入を防ぐアイテムとして、『アース ゴキブリ用駆除エサ剤 屋外用』を紹介。さらに、『ダイソー』はアイテムをより活躍させるポイントも説明しました。
「買ったばかりなのに焦げ付く…」 企業の助言に「毎回やってた」「だからか」フライパンのコーティングがはがれる原因は、日常の習慣にあります。正しい扱い方で寿命を延ばすコツを詳しく解説します。
- 出典
- @boku_5656
寒くなってくると、温かい鍋がおいしく感じますね。
鍋の具材をある程度食べた後、残ったスープにひと工夫を加えると、最後まで味わい尽くすことができ満足感があるでしょう。
そんな『鍋のシメ』といえば、うどんなどの麺類か、ご飯を思い浮かべます。
しかし、料理家のぼく（@boku_5656）さんが、鍋のシメに入れるものは…。
ほっこり白玉汁
ぼくさんがシメに選んだのは、なんと『白玉』！
白玉はあんこの入ったお汁粉など、甘いものに使うイメージですが、意外なことに鍋のシメにも合うのだとか。
クリックすると画像を拡大します
では、投稿されたレシピを紹介します。
いつも通りに鍋を楽しんだら、少しの具材とスープを残しておきましょう。
白玉粉５０gと、絹豆腐６０gを混ぜた後、丸めて１０個ほどの白玉を作ってください。
白玉を鍋に入れて、茹でます。
３分ほど加熱し、白玉がふわふわになったら、ごま油を大さじ１とショウガチューブを小さじ１加えてひと煮立ちしてください。
器に盛り、お好みで三つ葉やゆず皮を添えるのも、おすすめです！
スープがしみた白玉は『ふわもち』で『とろ～』っとした食感になるのだとか！
白玉粉に豆腐を加えることで、より鍋に合う味わいになるのでしょう。
紹介されたレシピでは、ミツカンの鍋つゆの素を使っていますが、中華鍋や洋風鍋のシメに入れてもおいしそうですね。
投稿には、鍋のシメに白玉を試した人たちから感想が寄せられていました。
・今日鍋だったので早速食べたけど、生麩みたいでおいしかった！
・作ってみたら、本当に「ふわっもちっとろ～」だった。新しい定番になりそう！
・これは最強。最初から入れても固くならず、食べ終わりまで、もちもちとろとろだった。
デザートを作るために白玉粉を買ったら使い切れないことは、よくあります。
家に白玉粉が余っていたら、一度鍋のシメにしてみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]