「絶対うまいやつ」　キャラメルの香りがたまらない　おうちで作れる極上スイーツ！

たった４つの材料で作ることができるスイーツレシピに、「作ってみたい」「絶対うまいやつ」との声が寄せられています。

その名も、『極上のキャラメルしっとりパン』。

投稿したのは、すぐに試せる簡単レシピをTwitterで発信しているアカウント、『マルエツ（maruetsu1945）』です。

オーブンやミキサーを使わず、１５分ほどで高級スイーツの味が再現できるレシピを、ご紹介します。

まず、食パン２枚を１cm幅に切り、さらに長さを３等分に切り分けます。

スティック状になった食パンは表面積が増えるため、キャラメルソースがよく絡み、均一に味がなじみやすくなります。切るサイズをそろえておくと、仕上がりも見た目よくまとまります。

切った食パンは、フライパンでこんがりするまで炒めましょう。

表面が薄いきつね色になる程度が目安です。焦がしすぎると苦みが出てしまうため、中火で様子を見ながら転がすように炒めるのがポイントです。しっかり焼いておくことで、後からキャラメルソースを絡めたときにべちゃつきにくくなります。

キャラメルソースは混ぜるタイミングが仕上がりのカギ

次に、牛乳３０㎖、バター２０g、キャラメル７０gを、６００wのレンジで１分１０秒加熱します。

加熱直後はキャラメルが溶けきっていないように見えますが、そのまま混ぜ続けると徐々になめらかになっていきます。混ぜているうちにバターの甘い香りがふわっと立ってきたら、ソースがうまくなじんできたサインです。

加熱したものをよく混ぜたら、切り分けた食パンを入れて絡ませましょう。

ソースが冷めてくると固まり始めるため、食パンを絡める作業は手早く進めるのがおすすめです。ソースが固まってきた場合は、レンジで10秒ほど追加加熱すると再びなめらかになります。

キャラメルが付いた食パンを、ラップやクッキングペーパーなどの上に並べます。

ポイントは、食パン同士がくっつかないようにすることです。

くっついたまま冷やすと、はがすときにキャラメルコーティングが剥がれてしまうことがあります。間隔を少し空けて並べておくと、きれいな仕上がりになります。

冷え固まるまで置いたら、完成!

表面のキャラメルがつやよく固まり、かじるとサクッとした歯ごたえの後にしっとりとしたパンの食感が続きます。キャラメルの甘い香りが口いっぱいに広がる、リッチな味わいです。

こちらのレシピには「おいしそう！」というコメントが多く集まりました。

しっとりとした食感で、子供や高齢者のおやつにもピッタリですね！

気になる人は、ぜひ試してみてください。

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[文・構成／grape編集部]