カステラの底紙をきれいに剥がす コップの底を使う裏技が想像より効果的だった
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カステラを食べる時、底についた紙を剥がすと同時にザラメも剥がれてしまいませんか。
型崩れを防いだり、取り出しやすくしたりするためにあるこの紙。しかし、筆者はザラメがもっていかれてしまうたびに、残念な気持ちになっていました…。
そんなプチストレスを解消できる方法はないかと探していたところ、簡単にできそうな裏技を発見。
ザラメの特性を生かした剥がし方をすることで、紙にくっ付かずきれいに剥がすことができるようです。早速、検証してみました！
カステラの底の紙をきれいに剥がす方法
使うのは、カステラと一緒に飲むことが多いホットコーヒーやホットティー。
厳密には底がしっかり温められたコップなら、どんな飲み物でも大丈夫です。
コップの底は飲み物を注いだ直後がもっとも温まっているので、カステラを用意したらすぐに試すといいですよ。
やり方は簡単！底が温められたコップをカステラの紙の上に置き、ザラメを温めるだけです。
こうすることで、冷えて固まったザラメが温められて、溶けたザラメが紙から離れやすくなるのだとか。
気になる人はあらかじめコップの底をきれいに拭いておきましょう。
コップを置く時間は、紙越しにカステラの表面がほんのり温かくなるくらいが目安です。長く当てすぎるとカステラ本体まで温まりすぎるので、様子を見ながら調整するといいでしょう。
表面が温まったことが確認できれば、あとは横方向に引っ張るようにゆっくり剥がします。
少し削れた部分はありますが、温めずに剝がすよりもきれいにザラメを残せました！
剥がす方向は、端から端へ一気に引くより、少しずつ角度をつけながらゆっくり引っ張るほうがうまくいきやすいですよ。
コップの底に水滴がついたままだと、カステラに水分が移ることがあります。乾いた布やティッシュで軽く拭いてから使うと失敗を防げます。
ザラメがカステラに残らなくてガッカリしていた人は、試してみてくださいね！
[文／キジカク・構成／grape編集部]