使うのは包丁のみ！ 超簡単なキュウリのアク抜き方法を、アイリスオーヤマが紹介 By - grape編集部 公開：2023-05-25 更新：2023-05-25 動画野菜 Share Post LINE はてな コメント ※写真はイメージ みなさんは、キュウリを輪切りにした際、白い液がにじみ出たことはありませんか。 白い液は、キュウリの苦味や渋味を感じる『アク』と呼ばれるもの。 塩を振りかけ、まな板上で転がす『板ずり』でもアク抜きをすることは可能ですが、やや面倒に感じる人もいるでしょう。 そんな、キュウリのアク抜きを簡単に済ませる方法を、 生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社が紹介していました。 キュウリのアク抜き方法 同社は、キュウリのアク抜き方法をTikTokアカウントに投稿し、動画で分かりやすく解説しています。 といっても、やり方はいたってシンプルです。包丁で切り落としたキュウリのヘタを、切り口に擦り付けるだけ！ @irisohyama_official きゅうりのこれ知ってました？🧑🍳 #アイリスオーヤマ #アイリス #ライフハック #暮らしの知恵 #きゅうり ♬ Ditto 손댄스 – 하이론 ヘタを擦り合わせて白い液を出すことで、苦味や渋味をおさえられるそうです。 その後、水で軽く洗って、使いたいサイズにキュウリを切ればOK。 包丁以外の調理器具を使う必要がないのも、嬉しいポイントですね！ 簡単に実践できるので、キュウリを使った料理を作る時に、試してみてはいかがですか。 [文・構成／grape編集部] 出典 irisohyama_official Share Post LINE はてな コメント
みなさんは、キュウリを輪切りにした際、白い液がにじみ出たことはありませんか。
白い液は、キュウリの苦味や渋味を感じる『アク』と呼ばれるもの。
塩を振りかけ、まな板上で転がす『板ずり』でもアク抜きをすることは可能ですが、やや面倒に感じる人もいるでしょう。
そんな、キュウリのアク抜きを簡単に済ませる方法を、 生活用品メーカーとして知られる、アイリスオーヤマ株式会社が紹介していました。
キュウリのアク抜き方法
同社は、キュウリのアク抜き方法をTikTokアカウントに投稿し、動画で分かりやすく解説しています。
といっても、やり方はいたってシンプルです。包丁で切り落としたキュウリのヘタを、切り口に擦り付けるだけ！
ヘタを擦り合わせて白い液を出すことで、苦味や渋味をおさえられるそうです。
その後、水で軽く洗って、使いたいサイズにキュウリを切ればOK。
包丁以外の調理器具を使う必要がないのも、嬉しいポイントですね！
簡単に実践できるので、キュウリを使った料理を作る時に、試してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]