甘いシャインマスカットを見分ける方法が？ 「見つけたら買ってみる！」
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パインでさわやか＆おしゃれに！ 冷製パスタが“夏のレストラン級”になるレシピ甘酸っぱい風味とトロピカルな見た目が印象的なパイナップル。そのさわやかな味は、おやつにも食べたくなりますよね。そんなパイナップルですが、株式会社ドール（以下、Dole）によると、料理にも使えるとのこと。パイナップルの入った料理といえば、筆者には酢豚くらいしか思い浮かばないのですが、一体どんなレシピなのでしょうか。
【梨があったらやってみて！】 お手軽シャーベットの作り方に「子供が喜びそう」全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部は、Xアカウント（@zennoh_food）で『梨シャーベット』の作り方を紹介。ヨーグルトと梨を使った、冷たくてさわやかな味わいです！
夏から秋にかけて旬を迎えるシャインマスカット。
大粒で皮ごと食べられるのが特徴で、パリッとした食感と口の中いっぱいに広がるマスカットのさわやかな甘味が、幸せな気持ちにさせてくれますよね。
しかし、比較的若い品種とあり、需要と供給が追いついていないことから、２０２３年９月現在、シャインマスカットは高価な代物。
できることなら、甘くておいしいシャインマスカットを選びたいですよね。
甘いシャインマスカットを見分ける方法
甘いシャインマスカットを見分ける方法をX（Twitter）で公開したのは、スーパーマーケットで青果部を担当している、青髪のテツ（＠tetsublogorg）さんです。
テツさんによると、見た目で甘いシャインマスカットを選ぶことができるのだとか。
見分け方はいたって簡単。甘いシャインマスカットを購入したい時は…皮が黄色いものを選ぶとよいそうです！
テツさんいわく、黄色っぽいシャインマスカットのほうが、緑色と比べて熟しており、甘い傾向にあるのだとか。
その代わり、黄色いシャインマスカットは傷みやすいため、すぐ食べるようにうながしていました。
「見つけたら買ってみる！」「マジか！緑色のほうを選んでいた…」「ちょうど今日食べたらおいしかったです」などの声が集まっています。
みなさんも、シャインマスカットを購入する時に、参考にしてみてはいかがですか！
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[文・構成／grape編集部]