果物を半日寝かせて… できたものに「これはヤバい！」「リピート確定」
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インフルエンサー
うりさん
夫と子供の3人家族で暮らしている、働くママ。 毎日がちょっと楽しくなるような『1分で得する暮らしのアイディア』を発信している。
ほどよい手抜きで時短になるライフハックが、多忙な子持ちママを中心に人気を博す。
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- 出典
- uri_kurashi
ワインにさまざまな果物やスパイスを漬け込んで作られる、サングリア。
スペイン発祥のワインカクテルで、フルーティーな味わいが特徴です。
レストランやバーなどで、よく飲むという人もいるでしょう。
子供も楽しめる『ノンアルコールサングリア』
小学生の子供を育てる、母親の、うり（uri_kurashi）さんは、Instagramで『ノンアルコールサングリア』の作り方を公開しました。
ワインの代わりに使うのは、アサヒ飲料株式会社の人気商品『ウェルチ』です！
ノンアルコールのため、子供も楽しむことができますよ。
※動画はInstagram上で再生できます。
作り方はたった2ステップ
好きな果物をカットして、ボウルに入れます。そこに、『ウェルチ』をたっぷり注いでください。
果物がしっかり液に浸かるよう、ウェルチを注ぐのがポイントです。果物が液から顔を出していると、漬かりムラが生じることがあるので注意してください。
うりさんは、マスカット味の『ウェルチ』を使用しました。
冷蔵庫で半日以上寝かせたら、完成です！
寝かせることで果物の水分と甘みがウェルチに溶け出し、グラスに注いだときには鮮やかな果実色に変わっているのも見どころです。漬け込む前と後で色の深みが増していれば、しっかり馴染んでいるサインといえます。
飲む前に確認したいポイント
『ウェルチ』に果物を漬け込むことで、豊かな香りが楽しめそうですね。
半日未満で飲もうとすると、果物の風味がまだウェルチに移りきらず、味が薄く感じられることがあります。時間に余裕があれば、一晩置くとより味わい深く仕上がるようです。
見た目が華やかなので、友人とのパーティーや子供の誕生日などに作ってみてもいいでしょう。
グラスに注いだあと、漬け込んだ果物をそのまま飾るように添えると、見た目がいっそう華やかになります。氷をたっぷり入れたグラスに注げば、冷たさが口いっぱいに広がるでしょう。
暑い夏に飲めば、身も心も涼しくなりそうです。
うりさん家族の『お気に入り』だというドリンクのレシピには、絶賛の声が相次ぎました。
・これはヤバい！今、一番飲みたいドリンクになりました。
・おいしそうすぎます。子供も飲めるのが嬉しいですね。
・おしゃれ～。これを作って、優雅な週末を過ごしたいと思います。
・夏のキャンプに仕込んで、持っていきます！
うりさんは『ウェルチ』のマスカット味を使って作るのが、おすすめとのこと。
「ブドウやイチゴを入れるなら、『ウェルチ』のブドウ味もおいしそうだな～」とコメントしています。
マスカット味ならキウイやオレンジのような柑橘系果物とも相性がよさそうで、ブドウ味ならベリー系を合わせると色のコントラストがきれいに出るでしょう。使う果物によって味わいだけでなく見た目の印象も大きく変わるのが、このレシピの楽しいところです。
『ウェルチ』の味や漬ける果物を変えれば、楽しみ方は無限に広がりそうですね。
あなたも、自分好みの『ノンアルコールサングリア』を作ってみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]