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- 出典
- @zennoh_food
「お正月に向けて買ったお餅を余らせてしまった」という人はいませんか。
お餅は、焼いて食べるほか、お雑煮やおしるこなどで味わうのが定番ですが、同じ献立ばかりだと飽きてしまいますよね。
全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部のX（Twitter）アカウント（@zennoh_food）では、余ったお餅を活用したレシピを公開しています。
ポン酢で食べるお餅のレシピ
JA全農が紹介したのは、お餅をポン酢で食べる料理で、お酒のつまみにもピッタリなのだとか。
早速作り方を見てみましょう。材料は、お餅のほかに、ニラ、ゴマ、ニンニク、ショウガ、ポン酢、ゴマ油を使います。
作り方はいたって簡単です。まずはニラを細かく刻み、耐熱皿に移します。
ニラを入れた耐熱皿に、ゴマ、ニンニク、ショウガ、ポン酢、ゴマ油を入れ、混ぜ合わせてタレを作ります。
次に、余ったお餅をフライパンやオーブントースターで加熱。
お餅が膨らんで焼き上がったら、皿に移しましょう。
最後に、タレを電子レンジで加熱して温め、お餅の上にかけたら完成です。
カリッと焼いたお餅に、サッパリとしたタレは、相性抜群！お酒にも合い、やみつきになってしまうおいしさでしょう。
定番のお餅レシピに飽きてしまった人や、アレンジを試したい人におすすめな料理ですね！
JA全農が投稿したお餅のレシピには「絶対おいしいやつ」「たまらん…。ダイエットが邪魔される～」などの声が寄せられています。
まだ正月のお餅が余っている人は、ぜひ一度作ってみてください！
[文・構成／grape編集部]