ベチャッとならない焼きそばを作るには？ 水を使わない方法に「たった５分で？」「放置するだけとは！」
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包丁も洗い物も不要！ 『焼かない焼きそば』に「これはいい」「作ってみる」お昼ご飯の定番『焼きそば』は、意外に調理工程が多い料理です。簡単に焼きそばを作りたい時は、『焼かない焼きそば』を試してみてはいかがでしょうか。
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手軽さとおいしさで、多くの家庭で重宝される焼きそば。しかし、麺をほぐす際に水を入れすぎてしまい、べちゃっとした仕上がりになってしまうことも。
そんな悩みを解消する、水も不要で放置するだけの焼きそばの作り方をご紹介します。この方法なら、たった５分間、フライパンを振ることもなく、火にかけるだけで完成します。
５分で完成！ 振る・混ぜる不要の革新的焼きそば作り
それでは、具体的な作り方を見ていきましょう。まず、フライパンに豚肉を並べます。
次に、お好みの野菜をその上に加えます。
そして、袋から取り出した麺をその上に置きます。この時、麺はそのままの状態でOK。
次に、蓋をして、弱火から中火の間で５分間加熱。この間、フライパンを振ったり、菜箸でかき混ぜたりする必要はありません。
５分経過したら、粉末ソースをかけて軽く混ぜ合わせます。野菜から出た水分が麺をほぐし、全体にソースが絡むことで、おいしい焼きそばが完成します。
器に盛ってお好みで青のりやマヨネーズをかければ、さらにおいしくなりますよ。
下から順番に具材を重ねておくだけで簡単に焼きそばが作れるという、まさに斬新で画期的な方法。
水も使わなければ、放置するだけなので失敗することもありません。忙しい朝やランチタイム、子供のおやつや夜食などにも便利です。手軽に作れておいしい焼きそばらなぬ蒸しそば。ぜひ、超手抜きレシピを試してみてください。
[文・構成／grape編集部]