「うわぁ…！」「これは罪」 現役シェフ考案の簡単スイーツレシピが話題に
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料理研究家
麦ライス
東京都内のレストランで料理長として働きながら、レシピやおすすめのキッチン用品など、食にまつわる情報を発信している。
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- 出典
- @HG7654321
バニラアイスにエスプレッソをかけたスイーツである、アフォガード。
エスプレッソのビターな味わいに、バニラアイスの優しい甘さが絶妙にマッチして、おいしいですよね。
現役シェフとして働く、麦ライス（@HG7654321）さんが、「アフォガードの上位互換」と表現する簡単レシピが、X（Twitter）で話題になっています。
『アフォガード風』スイーツレシピが話題に
麦ライスさんが公開した『アフォガード風』のレシピに使用するのは、『紅茶花伝 ロイヤルミルクティー（以下、紅茶花伝）』と『雪見だいふく』。
まず、『紅茶花伝』を６００Wの電子レンジで２分温めます。
温め終わったら、『雪見だいふく』を耐熱皿に移し替え、その上から『紅茶花伝』を注げば、あっという間に完成！
『紅茶花伝』の豊かな香りと、『雪見だいふく』の餅の中に入ったアイスミルクの優しい味わいが口の中いっぱいに広がり、幸せな気持ちにさせてくれそうです。
また、『雪見だいふく』のやわらかい餅の食感もアクセントになり、食べる手が止まらなくなりそうですね！
エスプレッソではなく紅茶を使うレシピなので、コーヒーの苦味が苦手な人でも食べられるでしょう。
「うわぁ…！」「これは罪」などの声が上がった、麦ライスさんのスイーツレシピ。
アフォガードより簡単に作れるため、気になる人は試してみてはいかがですか。
[文・構成／grape編集部]