調理時間５分 電子レンジで作れる『無限キャベツ』のレシピを紹介
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※写真はイメージ
ご飯を炊く時、小さじ１杯ずつ入れると… 「おかずいらない」「止まらなくなる」『究極の塩むすび』の作り方って？ご飯を炊く時に、調味料を小さじ１杯ずつ入れると…。
まさか炊飯直後にほぐしてる？ もっちり仕上げたいなら… 「やっちゃってた」お米を炊飯する時には、『蒸らす』工程が重要な役割を果たしているということをご存じでしょうか。おいしく食べるための『蒸らす』と『ほぐす』のポイントを解説します。
grape [グレイプ] lifestyle
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サラダやスープ、炒め物など、さまざまな料理に活用できる野菜、キャベツ。
スーパーマーケットでお買い得な時にひと玉購入したものの、冷蔵庫の中で余らせてしまったという声は、よく聞かれます。
株式会社Mizkan（以下、ミツカン）は、Instagramアカウントでキャベツを使ったレシピを公開しました。
キャベツをおいしく消費できる、簡単な作り置きの作り方とは。
『電子レンジで！無限キャベツ』
【材料（２人分）】
・キャベツ ４分の１個（３００ｇ）
・ツナ缶 １缶（７０ｇ）
・『味ぽん』 大さじ２
・かつお節 １袋（２.５ｇ）
・いりゴマ 大さじ１
まず、キャベツを洗って手でちぎり、水がついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをします。
電子レンジを６００wに設定し、キャベツの葉がしんなりするまで３～４分加熱してください。
加熱後は水気があれば取り除き、ツナ缶を中の油ごと加えます。その後、『味ぽん』、かつお節、いりゴマを加えてよく混ぜ合わせれば完成です！
５分程度で作れる、キャベツのツナ和えは、冷蔵庫で２～３日まで保存可能です。
忙しい時にさっと出せる、副菜の一品があれば、便利ですね！
また、包丁を使わずに作れるところも、嬉しいポイント。
投稿には「お手軽。早速キャベツを買ってきます！」「野菜が少し足りない時に、いいですね」などの声が寄せられています。
キャベツの食感と、マイルドなツナの風味が相性抜群で、箸が止まらなくなるおいしさです！
作り置きのつもりが、全部ペロッと食べてしまうかもしれませんね。
[文・構成／grape編集部]