スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」
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※写真はイメージ
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自宅でカップケーキを手作りしようとすると、意外に面倒なもの。材料を一からそろえなければいけない上に、作る過程も複雑で時間がかかることが多いものです。
しかし『明治エッセルスーパーカップチョコクッキー』と『ホットケーキミックス』の２つがあれば、誰でも手軽にカップケーキを作れます。筆者が実際に試してみました。
レンチン２分で完成！ 絶品チョコクッキーカップケーキ
早速詳しいレシピを見ていきましょう。
まず、明治エッセルスーパーカップチョコクッキーの半量（１００㎖）をボウルに入れ、レンジで溶かします。
ホットケーキミックス５０gを加えてよく混ぜ合わせましょう。
混ぜてできあがった生地を深めのマグカップに入れ、電子レンジで２分間温めます。
するとカップの中でモコモコと生地が膨れ上がり、あっという間にカップケーキの完成です。
実際に作って食べてみたところ、生地はふんわり柔らかく、やさしい甘みの中にチョコクッキーの深い味わいが感じられました。
スイーツを手作りしようとすると何かと手間がかかるものですが、このマグカップケーキならとても簡単！
２つの材料で作れる上に、材料自体を手頃な値段でそろえられるのでコスパもよいでしょう。
休日に家族みんなで作って楽しんでみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]