スーパーカップで作る『マグカップケーキ』に「毎日コレ」「簡単すぎ」

自宅でカップケーキを手作りしようとすると、意外に面倒なもの。材料を一からそろえなければいけない上に、作る過程も複雑で時間がかかることが多いものです。

しかし『明治エッセルスーパーカップチョコクッキー』と『ホットケーキミックス』の２つがあれば、誰でも手軽にカップケーキを作れます。筆者が実際に試してみました。

レンチン２分で完成！　絶品チョコクッキーカップケーキ

早速詳しいレシピを見ていきましょう。

まず、明治エッセルスーパーカップチョコクッキーの半量（１００㎖）をボウルに入れ、レンジで溶かします。

ホットケーキミックス５０gを加えてよく混ぜ合わせましょう。

混ぜてできあがった生地を深めのマグカップに入れ、電子レンジで２分間温めます。

するとカップの中でモコモコと生地が膨れ上がり、あっという間にカップケーキの完成です。

実際に作って食べてみたところ、生地はふんわり柔らかく、やさしい甘みの中にチョコクッキーの深い味わいが感じられました。

スイーツを手作りしようとすると何かと手間がかかるものですが、このマグカップケーキならとても簡単！

２つの材料で作れる上に、材料自体を手頃な値段でそろえられるのでコスパもよいでしょう。

休日に家族みんなで作って楽しんでみてはいかがでしょうか。

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[文・構成／grape編集部]