余ったひなあられをチョコに混ぜるだけ　簡単アレンジレシピが想像より華やかだった

３月３日はひな祭り。この時期になると、スーパーマーケットなどでひなあられが販売され、つい買いたくなることもあるでしょう。

しかし、久しぶりに食べたいと思って買ったものの、余ってしまったという経験はありませんか。

本記事では、食べ切れなかったひなあられをおいしくアレンジする方法を紹介します。

余ったひなあられのアレンジレシピ

作るのは、ひなあられとチョコレートを使ったお菓子です。

それでは、筆者が衝動買いして結局食べなかった、ひなあられで作っていきましょう！

用意するものは以下の通り。筆者はホワイト１枚、ブラック２枚の板チョコを用意しました。

チョコレートの種類によって仕上がりの印象がかなり変わります。ブラックチョコはビターな風味でひなあられの甘さを引き立て、ホワイトチョコはあられのカラフルな色が透けて見えるため、見た目にも華やかな仕上がりになります。

チョコレートを溶かす

まず用意したチョコレートを細かく砕き、湯せんで溶かしてください。

チョコレートは細かく砕くほど早く均一に溶けます。大きな塊が残っていると溶け残りやすいため、手で割った後にさらに細かくしておくとスムーズです。

お湯がチョコレートのボウルに入らないよう、気を付けながら適度にかき混ぜます。

お湯がチョコレートに混入すると分離して固まりやすくなるため、ボウルのサイズはお湯の鍋よりひと回り大きいものを選ぶのがポイントです。

湯せんが面倒な場合は電子レンジでもできますが、焦げ付きに注意してくださいね。

電子レンジで溶かす場合は、500W程度の低めの出力で20〜30秒ずつ加熱し、そのつど取り出してかき混ぜるのがおすすめです。一気に長時間加熱すると焦げてしまうことがあるため、様子を見ながら少しずつ進めてください。

ひなあられを混ぜ合わせる

チョコレートが全体的に溶けたら、湯せんから下ろし、ひなあられを入れて優しく混ぜ合わせます。

このとき、ひなあられをざっくりと折るように混ぜるとサクサク感が残りやすいです。強くかき混ぜすぎるとあられが割れてしまい、食感が損なわれるため注意しましょう。

形を整えて冷やし固める

あとは好きな形に整えて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やして固めます。

ブラックチョコレートのほうはクッキングシートを敷いたバットに流し入れて平らにし、ホワイトチョコのほうは、お弁当用のカップに入れました。

粗熱を取らずに冷蔵庫へ入れると、庫内に結露が生じてチョコレートの表面が白くなる「ブルーム現象」が起きやすくなります。室温で少し落ち着かせてから冷蔵庫に移すと、つやのある仕上がりになります。

１時間ほどすると固まり、冷蔵庫から取り出し食べてみると…。

飽きてしまいがちなひなあられが、とってもおいしいチョコレート菓子になりました！サクサク感がたまらなくて、これならあっという間に消費できそうです。

ひなあられのカラフルさを残したい場合は、ホワイトチョコで作るのがおすすめ。

筆者はひなあられだけで作ってみましたが、グラノーラや柿の種、マシュマロなどを混ぜてもおいしいかもしれません。

グラノーラを加えると食感にボリュームが出て食べ応えが増し、柿の種を混ぜると塩気とチョコの甘さのコントラストが楽しめます。マシュマロはチョコが固まる前に混ぜると全体になじみやすいため、入れるタイミングに気をつけてみてください。

板チョコを溶かして混ぜるだけの簡単なアレンジレシピ。試したら、きっと来年も買いたくなりますよ！

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[文／キジカク・構成／grape編集部]