１人分のカレーが『５分』で作れた 時短レシピに「次からこれ」「試したい」
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※写真はイメージ
料理研究家
レンジ料理研究家でんぼ
千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。
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一人暮らしの人は、カレーを作る際の量に一度は悩んだことがあるのではないでしょうか。
市販のカレールー半量で作っても４皿はできるため、一人暮らしで食べ切るのは大変です。
本記事では１人分のカレーを電子レンジで簡単に作る方法を紹介します。食べたい時にすぐ作れるのでぜひ試してみてください。
１人分のカレーをたった５分で作る方法
電子レンジを使って作る簡単レシピをInstagramで数多く投稿しているでんぼ（denbo_kitchen）さんは、鍋を使わずに少ない食材で簡単に作れる『和風カレー』を紹介しています。
材料（１人分）
用意する材料はたった４つだけです。
・焼鳥缶タレ…１缶
・長ネギ…１０㎝程度
・水…１００㏄
・だしの素…小さじ１
・カレーのルー…１かけ
作り方
１．耐熱容器に材料をすべて入れます。長ネギは好みの量を斜め切りにして入れましょう。
２．蓋かラップをして、電子レンジ６００Wで３分、５００Wの場合は３分４０秒加熱します。
３．電子レンジから取り出したら、よく混ぜてルーを溶かしてください。とろみが付かない場合はさらに１分加熱しましょう。
４．ルーがしっかり溶けてとろみが付いたら、ご飯をよそったお皿に盛り付けて完成です。
鍋を使って調理すると、底が焦げたりカレーがこびり付いたりして、洗い物でも時間がかかってしまいます。
しかし紹介したレシピでは鍋を使わないため、洗い物の手間を減らせるでしょう。
本記事で紹介したレシピでは、焼き鳥の缶詰を加えることでいつもと一味違う和風カレーを楽しめます。一人暮らしで自炊を始めようとしている人にもピッタリのレシピです。
でんぼさんのInstagramでは、一人暮らしのサラリーマンでも短時間で簡単に作れるレンジ料理をほかにも多数紹介しています。
「料理は苦手だけど自炊にチャレンジしたい」「１人分だけ作るのが面倒くさい」「洗い物を減らしたい」という人は、ぜひ参考にしてみてください。
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[文・構成／grape編集部]