プロ級の味わいがボウル１つで！？ レンチン５分でできる○○が絶品すぎる
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※写真はイメージ
料理研究家
レンジ料理研究家でんぼ
千葉県佐倉市在住の『手抜きに見えない極上レンジ料理』を発案する料理研究家。一人暮らしの会社員として働く中、パパッと自炊をするためにレンジ料理を研究するようになる。
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バターチキンカレーはクリーミーでコクのある味が人気なカレーメニューです。
バターチキンカレーは一般的に鶏もも肉や玉ねぎ、にんにく、野菜などをカットして調理するため、ある程度手間がかかります。
しかし、でんぼ（denbo_kitchen）さんによると、調理時間５分、レンジだけで包丁いらずのつくり方があるのだとか。
どういうつくり方なのか、気になる内容を見ていきましょう。
バターチキンカレーに必要な具材
バターチキンカレーに必要な材料は画像のとおり。
見たところ、一般的なバターチキンカレーの具材に見えます。
まずは耐熱ボウルに鶏もも肉を入れ、箸やフォークなどで肉を刺して穴を開けます。
こうすることで、肉がレンジ内で破裂することを避け、肉を柔らかくする効果があります。
次に、スライサーで玉ねぎをスライスします。
その後は、バターを２０ｇ、おろしにんにくを１㎝程度入れ、６００Wで１分半から２分程度レンジで温めましょう。
鶏もも肉に火が通ったら具材を混ぜる
レンジで鶏もも肉が温まったら、トマトピューレ大さじ３杯、ケチャップ小さじ１杯、砂糖 小さじ２分の１杯、コンソメの素小さじ１杯、牛乳５０cc、カレールー1欠片を入れ、６００ワットでさらに２分レンジで加熱しましょう。
最後に粉チーズを適量入れてよく混ぜれば、電子レンジだけで調理したバターチキンカレーの完成です。
カレーというと時間をかける必要があるイメージですが、これなら時間がない時でもすぐに用意できそうです。
お子さんにも大人気で１人分から手軽にできるので、ぜひメニューの１つに加えてみてください。
[文・構成／grape編集部]