ダイコンの苦みをどうにかしたい! JAの方法に「知らなかった」
公開: 更新:

※写真はイメージ

【クイニーアマン】食パンの耳、余ってない? UCCが紹介する『お手軽レシピ』が試したくなるUCCが紹介した、食パンの耳で作る『コーヒークイニーアマン』に注目が集まりました。

「余ったナゲットがごちそうに?」 驚きのアレンジに「天才すぎ」「今すぐやる」【4選】冷めたチキンナゲットが絶品チキン南蛮に大変身!忙しい日のご飯やお弁当にぴったりですよ。余った食材をおいしく活用できるアイディアレシピも紹介します。
- 出典
- JAグループ
サラダや味噌汁のほか、煮物料理に使うとおいしい、ダイコン。
1年中、スーパーマーケットなどで購入できるとあって、ストックしている人もいるでしょう。
おいしくなるダイコンの茹で方は?
JAグループはウェブサイトを通じて、おいしくなるダイコンのゆで方を紹介しています。
空のティーバッグが、ダイコンをおいしく茹でるのに、便利なのだとか!
スプーン1杯程度のお米を入れたティーバッグを、ダイコンを茹でる鍋などへ一緒に入れます。
すると、灰汁と苦みが取れて、おいしくなるようです。
茹でたダイコンを食べると、えぐみや苦みを感じることもあるでしょう。
そんなダイコンにひと手間加えるだけで、灰汁も取れるなんて、一石二鳥ですよね。
あなたも、JAの方法を参考に、気軽にダイコン料理を作ってみてはいかがですか!
[文・構成/grape編集部]