小分けじゃないスパゲッティ パスタ協会に聞いた『１人分の測り方』が簡単で助かる
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- 一般社団法人 日本パスタ協会
あなたは、スパゲッティ１人前はどれくらいの重さなのかご存じでしょうか。
小分けにして結束してあるタイプであれば、１束が１人前なので、料理する際も分かりやすいですよね。
しかし、小分けではないタイプだと量の調節が難しいでしょう。
そこで、スパゲッティ１人前の量の目安や、簡単に測る方法を『一般社団法人 日本パスタ協会（以下、日本パスタ協会）』に聞いてみました。
スパゲッティ１人前の測り方
まずはスパゲッティ１人前の量について『日本パスタ協会』に聞くと…。
スパゲッティ１人前は乾麺、つまりゆでる前の状態で１００gです。
市販の小分けになっているタイプも、１人前は１００gずつで結束されています。
乾麺では１００gですが、ゆでるとだいたい２.５倍の２５０g程度に。乾麺の状態と比べてかなりボリュームがアップするので、ゆで上がりの量を考えないと、食べきれなくなるかもしれません。
結束されていないスパゲッティを１人前ゆでる場合は、乾麺の重さをキッチンスケールで測れば失敗することはないでしょう。
しかし、もっと手軽に１００gを測れるといいですよね。『日本パスタ協会』に聞いたところ、このような回答がありました。
一般的なペットボトルの口の大きさが、ちょうどスパゲッティの乾麺１００gに相当するという話があります。
商品によってサイズが異なりますが、目安になるかもしれません。
また、親指と人差し指の先をつなげて作った『丸』の大きさも、１００g程度のスパゲッティを束ねたサイズに近いのだとか。
こちらも正確ではないものの、ある程度の目安にはなるようです。
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ほかには、「最近では１００円ショップなどで、スパゲッティを所定の穴に通過させて必要量を測るという、便利なアイテムが販売されていると聞いています」とのこと。
スパゲッティ１人前は乾麺で１００gという量を基本に増減すれば、「多すぎ、少なすぎ」という事態を回避できるでしょう。
また、１人前ずつ結束してあるタイプを用いることがあれば、束ねられているサイズ感を覚えておくのもいいですね。
[文／デジタル・コンテンツ・パブリッシング・構成／grape編集部]