砂糖が固まったら？ 便利なやり方に「知らなかった」
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買ってきた時はサラサラだった砂糖が、いざ使おうとしたら、カチカチに固まっていた経験はありませんか。
力を入れてほぐそうとしても、なかなか崩れないと、調理中のストレスが増えてしまいますよね。
固まった『砂糖』の救済策３選
キッチン周りで役立つライフハックをInstagramに投稿している、さき姉さん（sakinee_kurashi）。 固まってしまった砂糖を、サラサラに戻す方法を紹介しました。
自宅にあるものや、簡単に手に入る食材を使っているので、すぐに実践できるものばかりです。早速、見ていきましょう！
キッチンペーパーを濡らして…
砂糖が固まる原因の１つは、乾燥です。元に戻すには『適度な湿気』を与えるのが重要なのだとか。
そこで、キッチンペーパーを濡らして、砂糖の容器の蓋に挟むとよいそうです。
キッチンペーパーは水に濡らした後、軽く絞って余分な水分を取り除いてから挟むのがポイントです。びしょびしょのまま使うと、砂糖に水分が入りすぎてしまうこともあるようです。
数時間、キッチンペーパーを挟んでおくだけで、砂糖が元通りサラサラの状態に！砂糖を使うまでに、時間がある人におすすめです。
翌日の料理に備えて前日の夜にセットしておくと、朝にはサラサラな状態で使えますよ。
電子レンジに３分入れると？
短時間で砂糖をサラサラにしたい時は、電子レンジで加熱しましょう。
６００Ｗの電子レンジで３分加熱するだけで、簡単に砂糖の塊がなくなりました！
しかし、加熱しすぎると、砂糖がカラメルになってしまうので、要注意。数十秒ずつ様子を見ながら温めるのがおすすめです。
加熱後は砂糖が熱くなっているので、容器ごと取り出す際はやけどに気をつけたいところです。少し冷ましてからかき混ぜると、よりほぐれやすくなるようです。
また、電子レンジ対応の容器かどうかを事前に確認しておくと、溶けたり変形したりするトラブルを防げます。
マシュマロを入れよう！
そもそも、砂糖を固まらせたくない人もいるでしょう。
そんな人への救世主は、マシュマロ！
さき姉さんによると、容器に入れることで、砂糖がカチカチになるのを未然に防ぐことができるといいます。
砂糖の容器に常備しておけば、固まる前に対策できるのが便利なところですよね。
ただし、マシュマロも時間が経つと乾燥してくるため、定期的に新しいものと交換するのがおすすめです。
砂糖をサラサラにする、新たな方法を知った人たちからは「マシュマロとは、びっくりしました！知らなかったです」「すごすぎる」「早速、やります」などのコメントが寄せられました。
和洋中、どんな料理でも必要となる場面がある、砂糖。
いつでも、サラサラな砂糖にできる『救済策』を実践してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]