冷蔵庫に肉とジャガイモがあったら？ カレーよりも簡単なレシピがこちら！
公開： 更新：
１００均の洗濯ネット まさかの活用法に「頭がいい」「真似をします」「最新の手作り防虫ネットを紹介します」というコメントをしてXに独自の防虫対策を公開したのは、家庭菜園をしている、みかんぼーや（@mikanbo_ya1987）さん。 １００円ショップ『ダイソー』で購入した羽毛用の洗濯ネットと、『セリア』で購入したポールスタンドが防虫アイテムに大変身するといいます。
塩昆布と卵２個で？ できた簡単おかずに「ご飯が進む」「家族から好評！」卵焼きといえば、弁当の定番として人気のおかずです。 毎日食べても飽きがこないことも魅力の１つですが、「たまにはアレンジを加えてマンネリ化を防ぎたい」と思っていました。 そんな時、卵焼きの調味料として塩昆布が使えるという情...
肉じゃがやカレーをはじめ、相性がいい組み合わせである、肉とジャガイモ。
和洋中どんな料理にも合うので、さまざまな場面で使われていますよね。
そんな２種類の食材を使った、新しいアイディアレシピを施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）が公開しました。
肉じゃがならぬ『じゃが肉巻き』
ご飯の定番である、肉じゃがやカレーは、鍋でじっくり煮込む必要があるので、時間がかかります。
しかし、村上農園の『じゃが肉巻き』では、電子レンジのみを使用し、加熱時間はたったの５分！
肉とジャガイモを使った、時短かつ簡単なレシピを、早速見ていきましょう！
※動画はInstagram上で再生できます。
【材料】
・豆苗 １パック
・ジャガイモ 中１個
・豚バラ肉 ６～７枚
・塩 適量
・コショウ 適量
・ポン酢 大さじ２杯
・白ごま 大さじ１杯
・鶏ガラスープの素 小さじ２分の１杯
・ラー油 小さじ２分の１杯
まず、ジャガイモは皮を向いて細切りにします。
水にさらしたら、水気を切ってください。
豆苗は半分に切りましょう。
豚バラ肉の上に、ジャガイモと豆苗を並べて乗せたら、巻いていきます。
肉巻きを耐熱皿に並べて、塩、コショウを振ってください。
ラップをして、６００Wの電子レンジで５分間加熱します。
加熱している間に、ポン酢、白ごま、鶏ガラスープの素、ラー油でタレを作っておきましょう。
お皿に盛り付け、最後にタレをかけたらできあがり！
ジューシーな豚バラと、ホクホクのジャガイモが相性抜群！
ポン酢とラー油で作ったタレがクセになる味わいで、白米がどんどん進んでしまうでしょう。
冷蔵庫に肉とジャガイモがあった時の、新しい定番料理になりそうな一品。
ぜひ、試してみてはいかがでしょうか！
[文・構成／grape編集部]