「むしろおすすめです」 皮が青いミカンに「青いの買っちゃう」「楽しみ」
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- らでぃっしゅぼーや
冬に旬を迎えるミカン。スーパーでは１年中出回っていますが、冬になると置かれる種類が増えてきます。
その中でも皮が青っぽいミカンも売られており、すぐに食べられるのか疑問に思う人もいるのではないでしょうか。
本記事では、皮が青いミカンについて、気になる疑問にお答えします！
ミカンの皮が青い！このまま食べられる？
皮の青いミカンは少し待たないと食べられないのか、どんな味がするのか、分からなくて不安ですよね。
全国から厳選した野菜や果物を配送している『らでぃっしゅぼーや』の公式サイトでは、『よくある質問』で以下のように回答しています。
らでぃっしゅぼーやの情報によると、皮が青くてもミカンはこのまま食べられるのだそうです。
青いミカンの『極早生ミカン』とは？
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極早生ミカンとは、温州ミカンの一種で９月〜１０月頃に出荷される品種です。
冬に出荷されるオレンジ色のミカンに比べると、酸味が強いのが特徴です。
小さめのミカンだとより酸味を感じられます。
ミカンの薄皮をきれいにむく方法
「子供が嫌がる」「スイーツに使いたい」といった理由で、薄皮を取り除きたい場面もありますよね。
『重曹』を使うとするんときれいに薄皮を取り除けます
１．皮をむいたミカンをバラバラにします。
２．５００㎖の水に小さじ１杯の『重曹』を入れ、ミカンを入れましょう。
３．弱火で４分ゆでます。身が崩れやすいので触らず、鍋をゆする程度にしてください。
４．薄皮が浮いてきて剥がれ始めたら、水の中に入れ優しくむいていきましょう。
本記事では、ミカンの皮が青い時の「このまますぐに食べられるの？」という疑問について、解説しました！
スーパーで青いミカンを見つけたら、ぜひ青いミカン特有の味わいを楽しんでくださいね！
[文・構成／grape編集部]