包丁は豆苗を切るだけ！　村上農園の簡単肉巻きレシピが話題

By - grape編集部　公開：2024-12-19 　更新：2024-12-19

肉と野菜を一緒に食べることができる、肉巻き。

ボリューム満点で、食卓はもちろん、お弁当のおかずにもうってつけですよね。

中に入れる野菜だけではなく、肉巻きにかけるタレを工夫すると、料理のレパートリーを増やすこともできるそうです！

『豆苗とモヤシの豚バラ巻き』

２０２４年１２月１３日、施設野菜メーカーの株式会社村上農園（以下、村上農園）のInstagramアカウント（murakamisprout）は、『豆苗とモヤシの豚バラ巻き』のレシピを公開しました。

フライパンを使わず、電子レンジで加熱するだけでできる、簡単レシピ。

家にあるもので作れる『特製ダレ』がアクセントになって、普段とは違った肉巻きを味わえますよ！

※動画はInstagram上で再生できます。

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【材料】

・豆苗　１パック

・モヤシ　１００g

・豚バラ薄切り肉　１５０g

・塩コショウ　適量

・醤油　大さじ１杯

・鶏ガラスープの素　小さじ２ぶんの１杯

・ごま　大さじ２ぶんの１杯

・すりおろしニンニク　小さじ２ぶんの１杯

・ラー油　小さじ２ぶんの１杯

まず、豆苗を洗って根元を落とし、半分の長さに切ります。

豚肉に切った豆苗とモヤシをのせて巻いてください。

耐熱皿に並べて、塩コショウを振り、ふんわりとラップしたら、６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。

醤油と鶏ガラスープの素、ごま、すりおろしニンニク、ラー油を混ぜ合わせて、タレを作ります。

ラップを外して、特製のタレをかけたら完成です！

ジューシーな豚バラ肉と、シャキッとした豆苗とモヤシは相性抜群！

ニンニクとラー油が効いた特製ダレで、白米を何度もおかわりしてしまいそうですね。

ボリュームがあって、スタミナも付きそうな『豆苗とモヤシの豚バラ巻き』。

時間がない朝や疲れて帰ってきた夜でも、時短かつ簡単にできるので、試してみてください！

[文・構成／grape編集部]

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