おせちに映える！ 2025年巳年『かまぼこのヘビ飾り切り』の作り方

クリスマスが終わると、あっという間に年末年始が訪れます。

大掃除や正月の準備に追われ、バタバタと忙しくなる時期でしょう。

正月の準備の１つとして、新年を祝うためのおせちを作る人もいるかもしれません。

おせちの主役に！かまぼこの飾り切り

２０２４年１２月２６日、『かわいいごはんクリエイター』のtomato（@hibikimirai）さんは、かまぼこの飾り切りの方法をXで公開。

「かまぼこを切る前にぜひ見てほしい」という言葉とともに紹介したのは、２０２５年の干支である、『ヘビの飾り切り』です！

断面が半月型のかまぼこからヘビの形を作るのは難しいと感じるかもしれませんが、tomatoさんが紹介する手順に沿って進めれば、簡単に作ることができますよ。

作り方は以下をご覧ください！

口になる部分を三角にカットし、切れ込みを入れて頭の部分を作ります。

切れ込みを入れて穴を作ったら頭の部分を入れ込み、黒ゴマをマヨネーズでくっ付ければ、かわいいヘビの飾り切りが完成！

きれいに仕上げるための2つのポイント

tomatoさんによると、飾り切りに使うかまぼこは、肉厚よりも薄めのほうが作りやすいとのこと。

あまり太いと割れやすいため、ひと切れのカット幅は約８mmにしているといいます。お好みで調整しましょう。

逆に薄すぎると切れ込みを入れる際に崩れてしまう場合があるため、８mm前後を目安にするのがよさそうです。切れ込みを入れるときは、包丁をゆっくり動かすと形が安定しやすいでしょう。

また、汁物に使いたい場合は、爪楊枝で穴を開けて黒ゴマを差し込むと取れないそうですよ。

おせちのお重に並べるならマヨネーズで固定し、お雑煮やすまし汁に浮かべるなら爪楊枝で差し込む方法と、用途に合わせて使い分けるのがポイントです。

SNSでも大反響！「真似したい」の声が続出

干支をモチーフにした飾り切りのアイディアには、１０万件を超える『いいね』と「真似したい！」との声が続々と寄せられています！

「不器用な私でも簡単に真似できそう」というコメントが多く見られるのは、手順がシンプルにまとめられているからこそ。包丁と黒ゴマ・マヨネーズだけで仕上げられるのも、手軽さのひとつです。

２０２５年の正月にピッタリな、ヘビの飾り切り。

縁起がいいだけでなく、新年の食卓をかわいらしく彩ってくれるでしょう！

また、tomatoさんはInstagramとYouTubeでも、作ってみたくなるかわいいご飯を紹介しています。気になる人はチェックしてみてください！

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[文・構成／grape編集部]