バーナーなしでも完成！　パリパリ食感が楽しい『ブリュレプリン』

ブリュレとプリンをかけ合わせたスイーツ、『ブリュレプリン』。カリッとした食感が楽しめるキャラメリゼが魅力の１つです。

キャラメリゼはバーナーがないと作れないと思われがちですが、実は特別な道具がなくても家にある材料だけで簡単に作れるそうです。

本記事では、暮らしのライフハックを発信しているあき（aki._.lifestyle）さんの投稿から、ブリュレプリンのレシピをご紹介します。

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簡単！ガスバーナーなしで作れる『ブリュレプリン』

あきさんが紹介するのは、『バニラアイス』『卵』『砂糖』の３つだけで作れるブリュレプリンです。

特別な道具不要で、電子レンジとフライパンを使って簡単に作れます。

材料（１個分）

作り方

１．バニラアイスをボウルに移し、ラップをして電子レンジ６００Wで３分加熱します。なお加熱する際は、必ず電子レンジ対応の容器に移しかえてください。

２．温まったアイスに卵を加え、よく混ぜます。

３．２を耐熱容器に流し入れ、そのまま電子レンジ６００Wで１分３０秒加熱しましょう。

４．加熱後、冷蔵庫でしっかり冷やします。

５．次にキャラメリゼ作りです。フライパンに砂糖と少量の水を入れ、カラメル色になるまで加熱します。

６．５をプリンの表面に注ぎ、数分置いて固まれば完成です。

たった３つの材料で、本格的な『ブリュレプリン』が簡単に作れます。特別な道具がなくても、お店のような仕上がりになるでしょう。

温かい状態で食べるのもおいしいですが、しっかり冷やしてから食べると、よりなめらかで濃厚な味わいに。好みの食感や風味に合わせて、食べてみてくださいね。

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[文・構成／grape編集部]