業務スーパーの材料3つで作る『キャラメルアイス』　なめらかな口溶けに家族も大喜び

２０２５年３月現在、寒の戻りがあるものの、春らしい気候の日が増えてきました。

晴れた日の日中は暖かく、「冷たいスイーツを食べたい」と感じる人もいるでしょう。

筆者の子供も早速「アイスが食べたい！」というので、自宅で作れるアイスのレシピをネットでリサーチ。

全国展開するスーパーマーケット『業務スーパー』のウェブサイトで、『キャラメルアイス』のレシピを見つけました。

『業務スーパー』によると、材料３つで簡単に作れるのだとか。気になった筆者が試してみたので、作り方や味の感想をレポートします。

業務スーパーが紹介！『キャラメルアイス』のレシピ

『キャラメルアイス』のレシピによると、材料と作り方は下記の通りです。

レシピと同様、『業務スーパー』で販売されている『キャラメルシロップ』を使用します。

鍋で材料を混ぜ合わせる

まずは、鍋に『キャラメルシロップ』、牛乳、生クリームを入れます。

火にかけて、全体がなじむまで混ぜ合わせましょう。キャラメルシロップが溶け込んでいくと、鍋全体が均一な薄茶色になってきます。

強火にすると底が焦げやすくなるため、中火〜弱火でゆっくり温めるのがポイントです。

混ざったら、バットに移します。

２段階で冷凍するのがなめらかさの決め手

粗熱が取れたら冷凍庫に入れて約３０分、少し固まる程度まで冷やしましょう。

粗熱を取らずに冷凍庫に入れると、庫内の温度が上がって他の食材に影響が出ることがあるため、しっかり冷ましてから入れると安心です。

３０分後に冷凍庫から取り出し、全体をスプーンで混ぜ合わせます。よく混ぜ合わせると、なめらかな口溶けに仕上がるそうです。

この「途中で混ぜる」工程が、なめらかな仕上がりに近づける大事なステップです。混ぜが足りないと、シャリッとした氷の粒が残りやすくなるため、全体をしっかりほぐすようにしましょう。

再び冷凍庫に入れて約３時間、しっかり固まるまで冷やします。

固まったら、器に盛り付けて完成です！

食べてみると、キャラメルの優しい甘さを楽しめる、春先にもぴったりのアイスに仕上がっていました。

このままでもおいしいですが、ナッツや生クリームなどをトッピングするのもおすすめだそうです。

ナッツを加えるとザクザクとした食感がプラスされ、キャラメルの甘さとよく合うでしょう。

今回は分量外の『キャラメルシロップ』をかけて、家族にも食べてもらいました。

すると、子供が「おいしい！もっと食べたい」と喜んでくれたので、春休みやゴールデンウィークなど、長期休みのおやつに重宝しそうです。

少ない材料で簡単にできるレシピなので、混ぜる工程は子供と一緒に作るのもよいかもしれません。

気になった人はぜひ作ってみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]