チョコクリームだけサンドの作り方　パンより厚いクリーム層のコツ

気軽に作れる上に、具材のバリエーションが豊かで「何を作ろうか」と考えるのも楽しいのが、サンドイッチ。

定番の卵やイチゴジャム、ハムやキュウリをはじめ、さまざまな具材との相性がいいため、毎日食べても飽きませんよね。

手作りのサンドイッチにたくさん挟まっていたのは…？

料理が好きで、自作した食事をXに投稿している、@s_y_880508さん。

ある日作ったスペシャルなサンドイッチを公開したところ、多くの人から「最高か！」や「全力でかぶりつきたい」という声が寄せられました。

投稿者さんが作ったのは…『チョコクリーム「だけ」サンド』！

チョコレートクリームが挟まったサンドイッチは、店でも目にしますよね。しかし、ここまでのボリュームは珍しいでしょう。

両端に使った８枚切りのパンよりも厚みのある、たっぷりと詰まったチョコレートクリーム。甘党の人は写真を見ただけで、お腹が鳴ってしまったかもしれませんね。

大口を開けてかぶりつくもよし、ちょっとずつちぎって味わうもよし、な『チョコクリームだけサンド』。

投稿者さんによると、生クリームとチョコレート、ココアパウダー、砂糖で具材をたっぷり作ったとのことです。

チョコクリームをパンからはみ出るほど挟むコツ

写真を見ると、クリームの層がパンの厚さを大きく上回っているのが分かります。これほどのボリュームを出すには、生クリームをしっかりと泡立て、空気を含ませることがポイントです。

泡立てが足りないとクリームがゆるく、挟んだ瞬間にパンの外へ流れ出てしまいます。反対に泡立てすぎると分離してボソボソとした食感になるため、ツノがしっかり立つ手前で止めるのが目安です。

チョコレートとココアパウダーを合わせることで、甘さだけでなく深みのある苦みも加わり、食べ飽きないリッチな味わいになるようです。砂糖の量はチョコレートの甘さを見ながら調整すると、好みの甘さに仕上げやすいでしょう。

「甘いものを満足いくまで食べたい！」と思った人は、これらの食材を買い、チョコレートクリームを用意してみてはいかがでしょうか。

それでもチョコレートクリームが余ったら、もうひと品作ってみるのも楽しいでしょう！

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[文・構成／grape編集部]