リンゴの変色は防げる！ 方法に「なるほど」「すぐにやる」
公開： 更新：
ウタマロ石けんをすぐ流すと？ 落ちない理由に「目からウロコ」「納得した」頑固な汚れもすっきりきれいに落とせる『ウタマロ石けん』。使い方や保存方法には、実はNG行動もあるとご存じですか。『ウタマロ石けん』を使うなら知っておきたい、3つのポイントを紹介します。
「そばが別物になる！」 乾麺のゆで方に「感動した」「毎回やる」当記事では、乾麺のそばを驚くほどのどごしの良いお店レベルのそばに変身させる、裏技をご紹介します。鍋の選び方とオリーブオイルを加えるタイミングを工夫するだけの簡単テク、ぜひお試しください。
リンゴは、切ってから時間が経過すると、表面が変色してしまうもの。
食べても問題ありませんが、見た目が気になる人も多いでしょう。
そこで本記事では、リンゴの変色を防ぐ方法について、人気インスタグラマーのさき（saki_rakukaji）さんのInstagramから詳しく解説します。
リンゴの変色を防止する方法
リンゴの変色を防ぐ一般的な方法は、切ったリンゴを塩水に漬けることです。
この方法を実践すれば、皮を剥いたリンゴを放置して時間が経過しても、変色しません。
しかし、見た目こそ変わらないものの、味がしょっぱくなってしまうのが難点です。
リンゴの表面に塩味が付くことで、リンゴ本来の甘さや風味が薄くなってしまう場合があります。
リンゴの変色防止、こんな方法もあった！
さきさんは、リンゴの味を変えずに変色を抑える方法を紹介していました。
１．まずボウルに水を２００㎖入れます。
２．次に、砂糖大さじ１杯を入れてよく混ぜてください。
３．２に、皮を剥いてカットしたリンゴを入れ、５分以上放置します。
４．砂糖がない場合はハチミツでも代用可能です。
５．これでリンゴの表面がコーティングされ、写真の通り時間が経過しても変色しません。
リンゴの変色問題、これで解決！
リンゴの表面が変色していても、身体に害がないので気にしない人もいるでしょう。
しかしリンゴをお弁当に入れる場合は、味だけでなく見た目の彩りも大切です。しっかり対処してからリンゴを詰めましょう。
「どうせ食べてしまうんだから」と思わず、よりおいしく食べられるよう、本記事で紹介したリンゴの変色防止の対処法を参考に、実践してみてはいかがでしょうか。
[文・構成／grape編集部]