『大葉』の水耕栽培　１００均の容器を用意して…「私もマネする！」「早速やります」

料理に添えると、香りをグンとアップさせてくれる、大葉。

数枚だけのためにパック買いをすると、余った葉が傷むこともあり、「もったいない」と感じていませんか。

自分の家で、必要なぶんだけ育てることができたら便利でしょう。

大葉を水耕栽培で育てる方法

手軽な野菜作りの方法を発信している、ぐまちゃん夫婦（guma_niwa_home）さんが紹介したのは、家庭でできる、大葉の水耕栽培。

１００円ショップのアイテムを使った、意外な方法に注目が集まっています。

実際のやり方は、こちらをご覧ください！

ポットの代わりに使うのは、１００円ショップ『セリア』で販売されている『ザル付き薬味保存パック』。

本来は、野菜やきざみネギなどの薬味を保存するための容器ですが、中のザルが、水耕栽培でもいい仕事をしてくれるようです。

まずは、スポンジに切れこみを入れておきます。

『ザル付き薬味保存パック』に入れたら、浸るくらいの水を注ぎましょう。

つまようじを使って、スポンジの切れこみの中に大葉の種を入れていきます。

種は、１００円ショップ『ダイソー』でも購入できるそうですよ。少量のパックなので、使いきりやすいのだとか。

投稿者さんの大葉は、２か月ほどで、葉がたくさん出てきました。

成長速度は、季節や気温によって変わるそうなので、様子を見てお世話をしてみてくださいね。

一般的な収穫の目安は、『大きな葉の数が１０枚以上になった時』とされています。

投稿者さんは冬場に種植えをしたため、水替えは３日に１回おこなっていたそうですが、暖かい季節は、もう少し頻繁に替えましょう。

大葉が育ってきて、葉が４枚になったら、水を液体肥料に変えるとよいようです。

室内でもできる手軽な方法に、「やってみます！」と宣言する声が、多数寄せられました。

この方法で栽培すれば、いつでも新鮮な大葉を料理に使うことができるでしょう。

過去には、小松菜の再生方法を紹介していた、投稿者さん。

いろいろな野菜の栽培を、自宅のちょっとしたスペースで試してみるのも、面白いですね！

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[文・構成／grape編集部]