岩下の新生姜の爽やかな香りを楽しむビール、『NEW GINGER BEER』が商品化。２０１７年７月１２日より、岩下の新生姜ミュージアムで販売を開始します。

また、岩下の新生姜ミュージアムの館内カフェ『CAFE NEW GINGER』でも、ビールとつまみのセットメニューとして、提供されるそうです。

泡までピンク

岩下食品は、新生姜がつまみとして多く利用されていることに着目。「新生姜味のビールがあれば楽しいのでは？」との発想から共同開発をスタートさせます。

普通のビールと比べて１.２倍の麦芽と２倍のホップを使用し、新生姜の爽やかな香りが味わえるビールを完成させました。

さらに新生姜の粉末を加えて醸造しているので、泡がピンク色になり印象的な見た目のビールになっています。

新生姜粉末から作られた新しいビール『NEW GINGER BEER』。一度は味わってみたいものですね。

[文・構成／grape編集部]