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チーズプロフェッショナル協会に聞いた! 『とろけるチーズ』は普通のと何が違う?

ライフスタイルBy - デジタル・コンテンツ・パブリッシング

スーパーマーケットなどに並んでいるスライスチーズには、通常タイプと『とろけるタイプ』の2種類があります。 では、この2つは何が違い、『とろけるタイプ』のほうは、なぜ溶けやすくなっているのでし...

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